Marmelade van bittere sinaasappel, vers sap en koude tonic. Een alcoholvrije spritz met de bittere toon van een echte aperitief
5 minuten · voor 2 personen
Boodschappenlijstje
- 2 eetlepels marmelade van bittere sinaasappel
- 120 ml vers sinaasappelsap
- 20 ml vers citroensap
- 200 ml tonic, koud
- ijsblokjes
- 2 reepjes sinaasappelschil, om te garneren
Serveer dit erbij
Een pastabord wordt beter van iets fris ernaast. Dit staat binnen een kwartier op tafel en je kunt het gerust een dag eerder maken.
Salade van venkel en sinaasappel
Een salade van venkel en sinaasappel is knapperig, fris en zonder koken klaar. Een lichte tegenhanger voor een rijk kerstmenu
Tip van de week: Maak de saus af in de pan
Giet de pasta een minuut te vroeg af en laat hem in de saus garen. Hij zuigt zich vol smaak in plaats van dat de saus er los bovenop ligt.
Verder op het blog
Bloem voor pasta: tipo 00, semola of gewone bloem?
Bloem voor pasta: tipo 00 voor zachte eierpasta, semola rimacinata voor pasta met beet. Zo kies je per soort pasta, en zo lukt het ook met…
Tot volgende week donderdag.
Liefs, Linda