Pastasoort

Wild

Pasta met wild: recepten met onder meer hert, wildzwijn en konijn, passend bij de herfst en de winter.

Rigatoni met konijnragù en olijven

Rigatoni met konijnragù en olijven

Herfst
Rigatoni met konijnragù en olijven
is een lichtere stoofpartij dan die met wildzwijn of eend: konijn heeft maar iets meer dan een uur…
115 min · 4 pers.
Pasta met eekhoorntjesbrood en pancetta

Pasta met eekhoorntjesbrood en pancetta

Herfst
Pasta met eekhoorntjesbrood en pancetta
Tagliatelle met konijn, eekhoorntjesbrood en pancetta: een stevig gerecht voor een regenachtige herfstavond
225 min · 4 pers.
Pappardelle met konijn

Pappardelle met konijn

Diversen
Pappardelle met konijn
enragù: konijn zachtjes gestoofd met ui, bleekselderij, witte wijn en passata, geserveerd over verse pappardelle
65 min · 4 pers.