Fettucine met ham en peterselie
In het kort
Fettucine met gekookte ham en grof gehakte peterselie, gemengd met gefruite knoflook in olijfolie
Fettucine met ham en peterselie · Fettucine · voor 4 personen · makkelijk · 7 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Hak de peterselie grof en snijd de ham in blokjes. Pel de knoflook en snijd de teentjes in plakjes. Kook de pasta al dente in veel water met een beetje zout. Verhit de olie in een sauspan en fruit de knoflook glazig, maar laat ze niet bruin worden, anders krijgt hij een bittere smaak.
- 2Schep de knoflook uit de pan, bak de hamblokjes even aan en roer er de peterselie door. Laat stoven en voeg de knoflook en peper toe. Giet de fettucine af, meng de saus erdoor en dien direct op. Fettucine zijn smaller, maar iets dikker dan de klassieke tagliatelle.
