Name: Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 250 gram champignons; 0,5 liter vleesboullion (blokjes); 75 gram onbtijtspek; 150 gram Kernhem (kaas); 1 tl olie; 1 tl witte wijnazijn; 1/8 liter slagroom 2 el. fijngeknipte bieslook; 1 mp versgemalen peper

In het kort

Italiaanse bollen belegd met een salade van champignons, krokant gebakken spekjes en Kernhem kaas, afgewerkt met bieslook

Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes · Broodjes · klaar in 10 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 8 ingrediënten

Voorbereiden10 min

Totaal10 min

Personen4

NiveauMakkelijk

Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes Beeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 4 personen

250 gram champignons
0,5 liter vleesboullion (blokjes)
75 gram onbtijtspek
150 gram Kernhem (kaas)
1 tl olie
1 tl witte wijnazijn
1/8 liter slagroom 2 el. fijngeknipte bieslook
1 mp versgemalen peper

Zo maak je het

1Snijd de champignons in vieren. Breng de bouillon aan de kook en kook hierin de champignons . Laat ze uitlekken en afkoelen. Snijd intussen het ontbijtspek in smalle reepjes en bak ze in een droge koekenpan krokant. Laat ze daarna op keukenpapier uitlekken.
2Snijd de Italiaanse bollen open en beleg ze met de salade.