Pastasoort
Broodjes
Italiaanse broodjes om zelf te bakken of lekker te beleggen: simpele recepten voor bij de lunch, de borrel of naast je pasta.
Ciabatta met tonno
Broodjes
Ciabatta met tonno
Opengesneden ciabatta belegd met plakjes tomaat, tonijn uit blik en uiringen, op smaak met zout en peper
Pizzette al basilico
Broodjes
Pizzette al basilico
Sneetjes brood gedoopt in melk en belegd met een mengsel van tomatensaus en basilicum, afgemaakt met mozzarella en…
Panino Estate
Broodjes
Panino Estate
Ciabatta besmeerd met citroenmayonaise, gevuld met frisee sla en dungesneden rosbief, besprenkeld met dressing
Mediterrane uitsmijter
Broodjes
Mediterrane uitsmijter
Kleine ciabatta's met een spiegelei, een plak ham, gebakken ui en rode paprika, afgemaakt met gesmolten mozzarella
Ciabatta met Tonijn
Broodjes
Ciabatta met Tonijn
Ciabatta met roomkaas, flinters tonijn, dunne plakjes appel, fijne rode uiringen en dille, afgemaakt met een snufje cayennepeper
De dressing voor de panino’s
Broodjes
De dressing voor de panino’s
Dressing van olijfolie, aceto basilico, grof gesneden knoflook, verse basilicum en oregano, goed geschud voor gebruik
Focaccia met olijvenpasta
Broodjes
Focaccia met olijvenpasta
Focaccia besmeerd met zwarte olijvenpasta en gevuld met een dikke plak mozzarella en stukjes gedroogde tomaat
Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes
Broodjes
Italiaanse bollen met champignonsalade en spekjes
Italiaanse bollen belegd met een salade van champignons, krokant gebakken spekjes en Kernhem kaas, afgewerkt met bieslook
Panino Fellini
Broodjes
Panino Fellini
Ciabatta op een bedje van frisee sla, gevuld met dungesneden parmaham, mozzarella en tomaat
Italiaanse bol met tomaatjes
Broodjes
Italiaanse bol met tomaatjes
Uitgeholde Italiaanse bol gevuld met een salade van cherrytomaatjes en rode ui, op smaak met olijfolie, zout en…
Capogio meta
Broodjes
Capogio meta
Ciabatta gevuld met een gebakken balletje van rundergehakt en ui, afgewerkt met een snufje peterselie
Panino Roma
Broodjes
Panino Roma
is een broodje met frisésla, mozzarella, tomaat en pesto. Maak het af met de dressing voor de panino's
Dressing voor de broodjes
Broodjes
Dressing voor de broodjes
Dressing van olijfolie, aceto balsamico, knoflook, basilicum en oregano — hoort bij de panino's op deze site
Italiaanse bol met tartaar
Broodjes
Italiaanse bol met tartaar
Geroosterde Italiaanse bol gevuld met een gebakken tartaartje, gebakken prei en een gekruide tomatensaus
Bruschetta met roerei
Broodjes
Bruschetta met roerei
Geroosterde sneetjes stokbrood met knoflook, belegd met romig roerei van ei en slagroom, gemengd met tomaat en afgewerkt…
Panini con funghi crudi
Broodjes
Panini con funghi crudi
Panini gevuld met een salade van kastanjechampignons en oesterzwammen in een citroendressing, met stukjes gorgonzola en peterselie
Bruschetta met aubergine en mozzarella
Broodjes
Bruschetta met aubergine en mozzarella
Geroosterd vloerbrood met knoflook, belegd met gebakken aubergine, tomaat en mozzarella, afgewerkt met Parmezaanse kaas
Stokbroodje kipparma
Broodjes
Stokbroodje kipparma
Stokbrood met in parmezaan gepaneerde kipfilet, lollo rosso, rode ui en paprika, met een dressing van mosterd en…
Panino met aubergine
Broodjes
Panino met aubergine
Ciabatta met parmaham en dungesneden aubergine, gebakken in olijfolie met knoflook en afgemaakt met gesmolten mozzarella
Broodje Sardine
Broodjes
Broodje Sardine
Ciabatta belegd met tomatenvruchtvlees, basilicum, sardientjes uit blik, uiringen en gehakte zwarte olijven
Mediterrane hamburger sandwich
Broodjes
Mediterrane hamburger sandwich
Burger van rundergehakt met fijngehakte zwarte olijven, geserveerd op geroosterd brood met sla, tomaat, mayonaise en ketchup
Brood met olijven
Broodjes
Brood met olijven
Zelfgebakken brood met uitgebakken spekreepjes, gefruite ui, zwarte olijven en gedroogde tomaat, op smaak gebracht met tijm
Panino Napoli
Broodjes
Panino Napoli
Ciabatta met olijfolie, chorizoplakjes, tonijn uit blik, groene olijven en oregano, afgebakken met een laag gesmolten kaas