Lasagne met rucola en prei
In het kort
Lasagne met prei en rucola in een bechamelsaus, afgedekt met parmezaan en mozzarella en gegratineerd in de oven
Lasagne met rucola en prei · Diversen · klaar in 80 minuten · voor 4 personen · gemiddeld · 13 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringetjes. Spoel de ruccola en hak ze fijn. Halveer de groene peper, verwijder de zaadjes, spoel in koud water en hak fijn. Hak de knoflook eveneens fijn. Bak de prei met de look heel even aan in boter. Maak nu een bechamelsaus met de boter, bloem, melk en parmezaan. Kruid met peper en zout en flink wat nootmuskaat.
- 2Kook de lasagnevellen een paar minuutjes voor in kokend water. Leg de vellen in een ovenschotel. Doe er een laag groenten en een laag saus op en herhaal dit.
- 3Snijd de mozarella in plakken. Leg de plakjes mozzarella op de bovenste lasagnevellen.
- 4Zet de schotel in het midden van de oven. Verwarm de oven op 200° C. Bak de lasagne ca tot de bovenzijde mooi bruin is.
