Tips voor spaghetti met gehakt en prei
Spaghetti met gehakt en prei maak je op gevoel. Het recept geeft geen vaste hoeveelheden voor ketjap, ketchup, kruiden en paprikapoeder. Voeg ze daarom stap voor stap toe en proef tussendoor. Begin met weinig, want ketjap en ketchup zijn zout en zoet tegelijk.
Laat het gehakt eerst rul bakken met de gefruite ui en de knoflook. Voeg daarna de tomaat, de paprika en de prei toe. Laat de saus op laag vuur inkoken, tot de tomaat is weggekookt en de saus dik wordt. Roer af en toe. Wordt de saus te snel dik, dan helpt een scheutje water.
Houd de saus warm terwijl de spaghetti kookt. Een rucolasalade ernaast maakt de maaltijd lichter.
Veelgestelde vragen
Welk gehakt gebruik ik?
Het recept gebruikt 350 gram ongekruid rundergehakt.
Hoe lang duurt dit gerecht?
Reken op ongeveer 35 minuten: 15 minuten voorbereiden en 20 minuten bereiden.
Voor hoeveel personen is dit recept?
Voor vier personen.
Zin in een andere gehaktsaus? Probeer onze romige spaghetti bolognese met pancetta of bekijk alle spaghettirecepten. Prei zandvrij krijgen? Allerhande laat in een kort filmpje de handigste truc zien.
