Spaghetti met knoflook artisjokken

In het kort

Spaghetti met een saus van geroosterde knoflook, tomaat en artisjokkenharten, op smaak gebracht met groentebouillon en parmezaanse kaas

Spaghetti met knoflook artisjokken · Vegetarisch · klaar in 80 minuten · voor 2 personen · gemiddeld · 10 ingrediënten

Voorbereiden20 min
Bereiden60 min
Totaal80 min
Personen2
NiveauGemiddeld

Spaghetti met knoflook artisjokkenBeeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 2 personen

Zo maak je het

  1. 1Verhit de oven voor op 180 graden. Snijd de kop van de knoflookbol en verwijder uitstekende droge 'velletjes'. Besprenkel met wat olie, peper en zout en rol in wat aluminiumfolie en zet in de oven. Ca. roosteren en daarna af laten koelen.
  2. 2Ondertussen de overgebleven 2 el olie verwarmen in een pan en de ui fruiten, ca . Dan de tomaat, artisjokken en tijm toevoegen en nog bakken. Dan de bouillon tovoegen en aan de kook brengen. Vuur laag zetten en de gekookte pasta toevoegen.
  3. 3Dan de geroosterde knoflookbol uit de teentjes knijpen en door het pasta/saus mengsel roeren. Op smaak brengen met peper, zout en kaas en serveren.

Elke donderdag één recept in je mail

Geen nieuwsbrief vol reclame. Eén recept, één boodschappenlijstje, precies op tijd voor het weekend.






AVG toestemming 

Uitschrijven kan altijd. Beloofd.

Meer uit deze hoek

Nog drie recepten die hierbij passen.

Alle recepten →
Spaghetti aglio-olio

Spaghetti aglio-olio

Pasta
Spaghetti aglio-olio
Een klassieke aglio-olio: knoflook en ansjovis gaan kort mee in de olijfolie, waarna de pasta erdoorheen gaat en het geheel wordt afgemaakt…
Pasta
Pasta di Speziale

Pasta di Speziale

Diversen
Pasta di Speziale
Spaghetti met italiaanse roerbakgroenten en knoflook, op smaak gebracht met bouillon en italiaanse kruiden, afgemaakt met geroosterde pijnboompitjes en peterselie
Diversen
Tagliatelle met zalmroomsaus

Tagliatelle met zalmroomsaus

Kinderen
Tagliatelle met zalmroomsaus
Tagliatelle met gerookte zalm in een romige saus van crème fraîche, pesto en gedroogde tomaat
Kinderen