Name: Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 pakje spinazie á la crème (diepvries); zout, peper; versgemalen nootmuskaat; een scheutje citroensap; 4 eieren; 200 gram Danish blue of gorgonzola; een scheutje olie; 300 gram spaghetti

In het kort

Spinazie à la crème en grof verkruimelde gorgonzola gaan over de spaghetti, afgemaakt met gehalveerde gekookte eieren

Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas · Spaghetti · klaar in 40 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 8 ingrediënten

Voorbereiden15 min

Bereiden25 min

Totaal40 min

Personen3

NiveauMakkelijk

Spaghetti met spinaziesaus, ei en blauwe kaas Beeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 3 personen

1 pakje spinazie á la crème (diepvries)
zout, peper
versgemalen nootmuskaat
een scheutje citroensap
4 eieren
200 gram Danish blue of gorgonzola
een scheutje olie
300 gram spaghetti

Zo maak je het

1Maak de spinazie volgens het voorschrift op de verpakking klaar en breng op smaak met wat peper, nootmuskaat en wat citroensap. Kook de eieren ± , pel en halveer ze. Verkruimel de kaas grof. Breng intussen ruim water met wat zout en een scheutje olie aan de kook en kook de spaghetti in ± beetgaar.
2Schep de afgegoten en uitgelekte spaghetti in een met heet water uitgespoelde schaal, schep er de spinazie op, bestrooi met de kaas en garneer met de halve eieren. Serveer direct.