Tagliatelle met broccoli en brie

Name: Tagliatelle met broccoli en brie
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 ui; 1 teentje knoflook; 25 gram boter of margarine; 3 tl droge witte wijn; 1 schaaltje broccoliroosjes (300 g); 150 gram tagliatelle; 75 gram ongezouten cashewnoten; 1 puntje brie (ca. 125 g); 1 bekertje zure room (125 ml); 1/4 esp nootmuskaat; zout, peper

In het kort

Tagliatelle met broccoli, cashewnoten en brie in een romige saus van zure room, ui, knoflook en een scheutje droge witte wijn

Tagliatelle met broccoli en brie · Vegetarisch · klaar in 34 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 11 ingrediënten

Voorbereiden14 min

Bereiden20 min

Totaal34 min

Personen2

NiveauMakkelijk

Tagliatelle met broccoli en brie Beeld gemaakt met AI

Zo maak je het

1Ui en knoflook pellen en snipperen. In (hapjes)pan boter verhitten. Ui en knoflook al omscheppend ca. bakken. Wijn en broccoli toevoegen en de broccoli in ca. zachtjes gaar stoven. Intussen tagliatelle in ruim water met zout beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing.
2Cashewnoten grof hakken en brie in blokjes snijden. Zure room door broccoli scheppen en op hoog vuur ca. meewarmen. Op smaak brengen met nootmuskaat en peper. Brie erdoor scheppen.
3Tagliatelle over twee borden verdelen. Broccoli/briemengsel erover scheppen. Bestrooien met cashewnoten.

Tagliatelle met broccoli en brie

Ingrediënten

Zo maak je het

Elke donderdag één recept in je mail

Meer uit deze hoek