Tagliatelle met spinazie en tomaten
In het kort
Tagliatelle met spinazie, verse en gedroogde tomaat, gefruit met sjalot en knoflook, afgemaakt met parmezaanse kaas
Tagliatelle met spinazie en tomaten · Pasta · klaar in 30 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzing op de verpakking en laat deze uitlekken.
- 2Snipper het sjalotje.
- 3Verhit 2 el olijolie en fruit hierin de ui en de knoflook uit de pers lichtgeel.
- 4Voeg de spinazie toe en bak deze . al omscheppend mee.
- 5Snijd de tomaten in stukjes en schep ze door de spinazie.
- 6Laat het vocht nu op hoog vuur verdampen.
- 7Snijd dan de gedroogde tomaten in stukjes en voeg toe en warm goed door.
- 8Verdeel tagliatelle en spinazie over 2 borden en rasp er aan tafel met een grove rasp lekker veel Parmezaanse over.
