Tomatensalade Rustica
In het kort
Tomatensalade met ansjovisfilets, ui en kappertjes, aangemaakt met olijfolie, citroensap en verse oregano
Tomatensalade Rustica · Salades · klaar in 55 minuten · voor 1 personen · makkelijk · 9 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 1 personen
Zo maak je het
- 1De ansjovis voor het gebruik in wat melk weken, afspoelen en droogdeppen. De tomaten in vieren snijden, en de kern verwijderen.
- 2De partjes nog een keer snijden en in een schaal leggen. De ui in dunne ringen snijden. Over de tomaten verdelen. De ansjovis in kleine stukjes snijden en met de kappertjes over de salade verdelen. De olie vermengen met citroensap, kruiden, zout en peper; goed door elkaar roeren. Alle ingrediënten voorzichtig mengen en voor het serveren nog laten staan.
