Spaghetti met erwten en baconreepjes is een snel pastagerecht voor 2 personen: 10 minuten voorbereiden, 15 minuten koken. Gebakken bacon en erwtjes gaan met romige Boursin cuisine door de warme spaghetti.
Wat heb je nodig voor spaghetti met erwten en baconreepjes?
- 160 gram spaghetti
- 150 gram baconreepjes
- 150 gram erwtjes (diepvries)
- 1 verpakking Boursin cuisine (80 gram)
- zout voor het kookwater
- peper
Zo maak je spaghetti met erwten en baconreepjes
- Zet een ruime pan met gezouten water op en kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Bak de baconreepjes in een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur krokant.
- Kook de erwtjes de laatste 3 minuten mee met de spaghetti.
- Schep 1 dl kookvocht uit de pan en giet de spaghetti en de erwtjes af.
- Doe de warme spaghetti met de erwtjes en de bacon terug in de pan en roer de Boursin cuisine en het kookvocht erdoor tot een romige saus ontstaat. Breng op smaak met peper.
- Dien warm op.
Tips en variaties
Omdat de bacon en de pasta tegelijk klaar zijn, hoef je maar één keer te wachten. Dan blijft hij warm genoeg om de Boursin cuisine te laten smelten. Meer pasta met Boursin? Probeer de spaghetti met spek, champignons en Boursin of de spaghetti carbonara alla Michelangelo. Meer gerechten met spaghetti staan bij spaghetti, en op Wikipedia lees je meer over pasta.
Bewaren en opwarmen
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm ze op in een pan met een scheutje water, zodat de saus weer romig wordt.
Voedingswaarde per portie
Ongeveer 710 kcal per portie, bij 2 personen
Eiwit 28 g · Koolhydraten 66 g · Vet 36 g
Berekend uit de ingrediëntenlijst, dus bij benadering. Het verschilt per merk en per hoeveelheid.
Veelgestelde vragen
Kan ik diepvrieserwten gebruiken?
Ja, het recept is er juist op gemaakt. Je kookt ze de laatste 3 minuten mee met de spaghetti.
Hoe lang duurt dit gerecht?
Ongeveer 25 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiden en 15 minuten koken.
Is dit gerecht geschikt voor kinderen?
Het staat bij ons in de categorie kinderen: milde smaak, romige saus en herkenbare ingrediënten. Zie zelf of je kinderen bacon en erwtjes lusten.
