Pasta met een walnotensaus

Name: Pasta met een walnotensaus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: pasta; 1 ui; 1 knoflookteentje; 150 gram gepelde walnoten; 15 gram boter; 1 esp oregano; 2 dl creme fraiche; 1 1/2 dl melk; 4 tl gesnipperde peterselie; 150 gram geraspte kaas; zout en peper

In het kort

Pasta in een romige saus van gefruite ui en knoflook, gehakte walnoten, crème fraîche en melk, op smaak gebracht met oregano en peterselie

Pasta met een walnotensaus · Vegetarisch · klaar in 30 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 11 ingrediënten

Voorbereiden15 min

Bereiden15 min

Totaal30 min

Personen2

NiveauMakkelijk

Pasta met een walnotensaus Beeld gemaakt met AI

Zo maak je het

1Pel de ui en de knoflook; snipper ze fijn. Hak de walnoten fijn. Smelt de boter en fruit de ui- en knoflooksnippers ca. . Roer de helft van de noten, organo, creme fraiche en de melk door het uimengsel en laat de saus ca. zachtjes pruttelen.
2Breng de saus op smaak met zout en peper en bestrooi haar met de rest van de noten en de peterselie. Serveer de geraspte kaas apart.

Pasta met een walnotensaus

Ingrediënten

Zo maak je het

Elke donderdag één recept in je mail

Meer uit deze hoek