Penne met rode linzen en paprika

Name: Penne met rode linzen en paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 ui; 1 teentjes knoflook; 1 tl olijfolie; 150 gram gedroogde rode linzen; 1 esp groentebouillonpoeder; 1/2 rode paprika; 1 tl tomatenpuree; zeezout of kruidenzout; 1 mespuntje milde paprikapoeder; 1 mespuntje cayennepeper; 2 tl fijngehakte peterselie; 200 gram penne; 1 dl groentebouillon

In het kort

Deze penne met rode linzen en paprika wordt op smaak gebracht met ui, knoflook, paprikapoeder en cayennepeper, en afgewerkt met verse peterselie. De saus is gebaseerd op groentebouillon en tomatenpuree

Penne met rode linzen en paprika · Penne · klaar in 45 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 13 ingrediënten

Voorbereiden20 min

Bereiden25 min

Totaal45 min

Personen2

NiveauMakkelijk

Penne met rode linzen en paprika Beeld gemaakt met AI

Zo maak je het

1Snipper de ui, pers het teentje knoflook uit en fruit ze samen in de olie. Voeg de linzen toe en roer kort. Voeg 2 1/2 dl water en het groentebouillonpoeder toe en kook de linzen in gaar.
2Kook de pasta intussen in de groentenbouillon beetgaar en laat hem uitlekken. Schik de pasta op de borden, schep er het linzen-paprikamengsel over en serveer.

Penne met rode linzen en paprika

Ingrediënten

Zo maak je het

Elke donderdag één recept in je mail

Meer uit deze hoek