Name: Penne met mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 olijfolie; 1 kleine ui, fijn gehakt; 1 pak tomatenpulp; 5 blaadjes basilicum; zout en versgemalen peper; 375 gram penne; 300 gram mozzarella in kleine blokjes gesneden; 50 gram versgeraspte Parmezaanse kaas

In het kort

Penne in een tomatensaus met basilicum, gemengd met smeltende mozzarella en Parmezaanse kaas

Penne met mozzarella · Kinderen · klaar in 40 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 8 ingrediënten

Voorbereiden20 min

Bereiden20 min

Totaal40 min

Personen3

NiveauMakkelijk

Penne met mozzarella Beeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 3 personen

6 olijfolie
1 kleine ui, fijn gehakt
1 pak tomatenpulp
5 blaadjes basilicum
zout en versgemalen peper
375 gram penne
300 gram mozzarella in kleine blokjes gesneden
50 gram versgeraspte Parmezaanse kaas

Zo maak je het

1Verhit de olie en fruit de ui bruin. Voeg de tomaten en de basilicum toe, doe een deksel op de pan en laat de saus een kwartier op een zacht vuur staan. Voeg zout naar smaak toe. Kook ondertussen de pasta al dente. Giet deze af en vermeng het weer snel met de mozzarella, de parmezaanse kaas en de saus tot de mozzarella door de hitte van de pasta smelt. Bestrooi alles met versgemalen peper.