Scaloppa alla gorgonzola
In het kort
Plakken varkenshaas gebakken in bloem en afgeblust met witte wijn, met knoflook en gorgonzola tot een romige saus
Scaloppa alla gorgonzola · Vlees recepten · klaar in 50 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 10 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1snijdt de varkenshaasjes in plakken van ongeveer 3cm bestrooi ze met peper en zout wrijf ze vervolgens in met de bloem en bak ze in de boter om en om aan.
- 2Blus af met de witte wijn. voeg de gehakte knoflook erbij en de stukjes gorgonzola. als de gorgonzola gesmolten is het vuur laag zetten en de slagroom erbij doen dit ongeveer . laten pruttelen tot de saus wat dikker wordt. dan wat gehakte peterselie erdoor doen. lekker met een salade en wat brood
