Spaghetti alla Bolognese I

Name: Spaghetti alla Bolognese I
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 gesnipperde ui; 2 vleestomaten in kleine blokjes; 200 gram belegen geraspte kaas; 500 gram spaghetti; 40 boter; 40 tarwebloem; 4 dl melk; 3 losgeklopte eieren; 2 tl olijfolie; 1 teentje knoflook uit de knijper; 400 gram rundergehakt; 1/2 esp oregano; 1/2 esp kaneel; 1/2 esp basilicum; 1/2 dl rode wijn; 2 tl tomatenpuree; 1 laurierblad; 1/2 esp suiker

In het kort

Rundergehakt in een saus met rode wijn, tomatenpuree, oregano en een vleugje kaneel, afgedekt met een romige bechamel en belegen kaas en gegratineerd in de oven

Spaghetti alla Bolognese I · Spaghetti · klaar in 70 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 18 ingrediënten

Voorbereiden25 min

Bereiden45 min

Totaal70 min

Personen4

NiveauMakkelijk

Spaghetti alla Bolognese I Beeld gemaakt met AI

Zo maak je het

1Kook de spaghetti in een pan met ruim water en wat zout gaar. Vet intussen een ovenschaal met 1 eetlepel boter in.
2Neem de schotel uit de oven en laat hem ± wat afkoelen. Snijd het gerecht dan in parten.

Spaghetti alla Bolognese I

Ingrediënten

Zo maak je het

Elke donderdag één recept in je mail

Meer uit deze hoek