Spaghetti met saus van groene asperges en spek
In het kort
Even lekker wat anders. Een heerlijke en snelle maaltijd met groene asperges en spek
Spaghetti met saus van groene asperges en spek · Pasta · klaar in 35 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 11 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Kook de spaghetti in een pan met ruim water en zout in ± volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze schuin in stukjes van ± 1 cm. Snijd het ontbijtspek in reepjes. Snijd de asperges schuin in stukjes van ± 2 cm. Verhit in een pan de olie en bak het spek in ± krokant. Voeg de bosui toe en bak die ± omscheppend mee. Voeg de slagroom en de melk toe en breng de saus aan de kook. Roer de allesbinder erdoor en blijf roeren tot een gebonden saus ontstaat. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
- 2Voeg de aspergestukjes aan de saus toe en laat haar in ± zachtjes warm worden. Doe de spaghetti in een schaal, schep er 2 eetlepels kaas door en bestrooi met de rest van de kaas.
