Vegetarische pasta met geitenkaas
In het kort
Tagliatelle met courgette, rode en gele paprika, prei en cherrytomaten, afgemaakt met geitenkaas
Vegetarische pasta met geitenkaas · Tagliatelle · klaar in 40 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Snijd de groenten in grove stukken en hussel ze door elkaar. Zet ondertussen een pan water op voor de pasta.
- 2Giet een beetje olie in de hapjespan, verwarm de olie en voeg hierna alle groenten toe. Kook de pasta beetgaar en bak de groenten knapperig en warm. Giet het scheutje wijn bij de groenten om af te blussen en zet het vuur laag om de alcohol eruit te laten koken. Snijd ondertussen de geitenkaas in kleine brokjes. Serveer de maaltijd op borden. Leg een portie tagliatelle op het bord, schep hier de groenten overheen en strooi hier de kleine stukjes geitenkaas (koud dus) over.
