Ravioli met aardbeien

Name: Ravioli met aardbeien
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 ravioli met ricotta-spinazievulling; 400 gram aardbeien; 50 gram bessenjam; 1 tl aardappelzetmeel; sap van een citroen; een paar muntblaadjes

In het kort

Ravioli met aardbeien · Ravioli · klaar in 40 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 6 ingrediënten

Voorbereiden20 min

Bereiden20 min

Totaal40 min

Personen4

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Voor 4 personen

400 ravioli met ricotta-spinazievulling
400 gram aardbeien
50 gram bessenjam
1 tl aardappelzetmeel
sap van een citroen
een paar muntblaadjes

Zo maak je het

1Giet het citroensap in een pan. Doe er de in stukjes gesneden aardbeien, de jam en het zetmeel bij. Plet de aardbeien en laat op een zacht vuurtje koken tot de saus begint te dikken. Roer regelmatig dooreen.
2Kook de ravioli en giet er de aardbeiensaus over. Versier met een blaadje munt.