Espresso Sabayon
In het kort
Sabayon van eidooiers, espresso en amaretto, luchtig geklopt au bain-marie en geserveerd over verkruimelde amaretti-koekjes
Espresso Sabayon · Toetjes · klaar in 35 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 5 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Doe de eidooiers met de suiker in een kom en zet die op een pan met heet water op een laag vuur (au bain marie). Klop het dooiermengsel bleek en romig. Voeg de Nescafé Espresso en 1 eetlepel Amaretto toe en blijf kloppen tot het mengsel dik en stevig schuimig is. Verkruimel de koekjes grof en verdeel ze over 4 mooie glazen. Schenk de rest van de likeur over de kruimels. Schep de sabayon erover en serveer.
