Gegratineerde macaroni met paddenstoelen
In het kort
Deze gegratineerde macaroni combineert gemengde paddenstoelen met krokante bacon en kwark, afgewerkt met gesmolten jong belegen kaas
Gegratineerde macaroni met paddenstoelen · Herfst · klaar in 40 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 2 personen
Zo maak je het
- 1Zet de gedroogde paddestoelen een uur van te voren in een bakje met warm water.
- 2Kook de macaroni beetgaar in ruim kokend water met zout.
- 3Borstel de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de kruidenboter in de koekenpan en bak de reepjes bacon krokant. Voeg de verse paddestoelen toe en bak die mee. Giet de geweekte paddestoelen af, snij ze zonodig wat kleiner en laat ze ook even meebakken.
- 4Verwarm de oven voor op 200 C.
- 5Laat de macaroni uitlekken in een vergiet en doe het in een ovenschaal. Roer de kwark er door en daarna het paddestoelmengsel en 75 gr kaas. Strooi de rest van de kaas erover.
- 6Zet de schaal in de oven tot de kaas gesmolten en de bovenkant lichtbruin is.
- 7Lekker met een gemengde sla.
