Pappardelle met olijven-peterseliesaus
In het kort
Pappardelle met een gepureerde saus van groene olijven, zongedroogde tomaten, sjalot en citroen, afgemaakt met verse peterselie en oregano
Pappardelle met olijven-peterseliesaus · Diversen · klaar in 40 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 13 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Verhit voor de saus een eetlepel olijfolie in een pan en fruit hierin het sjalotje zacht en glazig. Voeg de resterende sausingrediënten toe en laat het geheel pruttelen. Pureer alles vervolgens in een keukenmachine tot een gladde saus. Breng een grote pan water met zout aand e kook.
- 2Voeg de pasta toe en volg de instructies op de verpakking tot de pasta al dente is. Laat de pasta uitlekken en voeg olijfolie toe. Verdeel de pasta over de boerden en schep hier de saus over. Strooi voor de garneren de vers gehakte oregano erover.
