Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie

Name: Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 tagliatelle; zout en peper; 2 tl olijfolie; 2 kipfilets; 3 dl kippenbouillon; 2 tl droge vermout; 50 gram roquefort in stukjes; 3 tl creme fraiche; 1 tl fijngesneden bieslook; 400 gram verse spinazie

In het kort

Kipfilet met tagliatelle en spinazie in een romige roquefortsaus van kippenbouillon en vermout, afgemaakt met bieslook

Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie · Tagliatelle · klaar in 40 minuten · voor 2 personen · makkelijk · 10 ingrediënten

Voorbereiden20 min

Bereiden20 min

Totaal40 min

Personen2

NiveauMakkelijk

Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie Beeld gemaakt met AI

Zo maak je het

1Kook de tagliatelle in ruim kokend water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Verhit 1 eetlepel olie en bak de kipfilets in aan alle kanten lichtbruin.
2Breng intussen de kippenbouillon en de Noilly Prat aan de kook en laat het tot de helft inkoken. Laat de roquefort al roerend in het bouillonmengsel smelten en voeg de crème fraîche, de bieslook en naar smaak zout en peper toe. Verhit 1 eetlepel olie en roerbak de spinazie hierin .
3Snijd de kipfilets in plakjes en serveer met de tagliatelle, de spinazie en de roquefortsaus.

Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie

Ingrediënten

Zo maak je het

Elke donderdag één recept in je mail

Meer uit deze hoek