Name: Pappardelle met chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 6 saucijzen; 100 gram geraspte oude kaas; 75 gram plakjes chorizo; 500 gram romatomaten; 2 tl verse oregano; 2 kleine uien; 250 gram pappardelle

In het kort

In dit pasta gerecht is niet alleen chorizo verwerkt, maar ook pittige saucijzen

Pappardelle met chorizo · Diversen · klaar in 30 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 7 ingrediënten

Voorbereiden15 min

Bereiden15 min

Totaal30 min

Personen4

NiveauMakkelijk

Pappardelle met chorizo Beeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 4 personen

6 saucijzen
100 gram geraspte oude kaas
75 gram plakjes chorizo
500 gram romatomaten
2 tl verse oregano
2 kleine uien
250 gram pappardelle

Zo maak je het

1Kook de pappardelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep enkele eetlepels kookvocht in een kommetje. Giet de pappardelle af en doe de pasta terug in de pan.
2Snijd de saucijzen in stukken.
3Verhit de hapjespan en bak hierin de plakjes chorizo zachtjes uit. Voeg de stukjes worst toe en bak ze al omscheppend bruin. Bak de ui . mee. Voeg de tomaat, de oregano en zout en peper toe en stoof het gerecht zachtjes .
4Schep de worst-tomatensaus door de pasta. Voeg eventueel wat van het apart gehouden kookvocht toe. Verdeel het gerecht over 4 diepe warme borden. Serveer de kaas erbij.