Name: Penne a la Merle
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 600 penne; 1 1/2 bakje champignons; 0,5 liter koksroom; 2 stuks prei; 400 gram kipreepjes; 20 gram bieslook; 1 mp zout en peper

In het kort

Penne a la Merle combineert kipreepjes met champignons en prei in een romige koksroomsaus, afgewerkt met bieslook

Penne a la Merle · Penne · klaar in 45 minuten · voor 6 personen · makkelijk · 7 ingrediënten

Voorbereiden25 min

Bereiden20 min

Totaal45 min

Personen6

NiveauMakkelijk

Penne a la Merle Beeld gemaakt met AI

Ingrediënten

Voor 6 personen

600 penne
1 1/2 bakje champignons
0,5 liter koksroom
2 stuks prei
400 gram kipreepjes
20 gram bieslook
1 mp zout en peper

Zo maak je het

1Zet een pan met wat olie en zout op het vuur voor de penne. Was de prei en snij in kleine repen. Snij de champignons in dikke plakjes. Fruit de prei in een pan en doe daarna gelijk de champignons erbij.
2De penne in het kokend water doen. Nadat de champignons om en om verkleurd zijn, doe je de kipreepjes erbij. Gelijk erna de koksroom. flink roeren tot het een dikke saus word. Snij de bieslook fijn en roer dat door de saus. Op smaak brengen met zout en peper en evt. groentebouillion.