Tonijnsaus
In het kort
Romige tonijnsaus van sjalot en knoflook, gebonden met roomculinair en afgemaakt met kappertjes, gepureerd tot een gladde saus
Tonijnsaus · Sauzen · klaar in 35 minuten · voor 4 personen · makkelijk · 8 ingrediënten
Beeld gemaakt met AI
Ingrediënten
Voor 4 personen
Zo maak je het
- 1Doe olijfolie in de pan en doe hierin de in stukjes gesneden sjalotjes en knoflook. Laat het glazig worden. Voeg dan de witte wijn toe en de roomculinair. Laat sudderen en voeg hierna 1 el bloem toe, zodat saus iets gaat binden. Voeg dan de blikjes tonijn toe en 'prak' deze fijn.
- 2Voeg als laatste de kappertjes toe en laat de saus nog even sudderen. Pureer hiet hierna met de staafmixer en breng het op smaak met zout en peper.
