Pastasoort
Toetjes
Italiaanse toetjes voor na de pasta, van lichte fruittoetjes tot romige desserts. Zoete recepten die je goed kunt voorbereiden.
Polenta dolce (zoete versie)
Diversen
Polenta dolce (zoete versie)
Gebakken polentataart van maïsmeel en melk, met eierdooiers, fijngemalen amandelkoekjes en kaneel, afgewerkt met poedersuiker
Budino di panettone
Toetjes
Budino di panettone
Sneden panettone geweekt in marsala, gemengd met melk, ei, kaneel en citroenschil, au bain-marie gebakken
Tiramisu
Toetjes
Tiramisu
Klassieke tiramisu met een romige laag mascarpone, savoiardi gedrenkt in koffie en marsala, en een laagje cacaopoeder erover
Tiramisu van Franco
Toetjes
Tiramisu van Franco
Tiramisu met marsala, mascarpone en savoiardi die een dag in de koelkast opstijft. Maak hem de dag ervoor,…
Tartufo
Toetjes
Tartufo
IJsbonbons van chocolade en koffie met een Maraschino kers in het hart, minstens 4 uur in de diepvries…
Roomdessert
Toetjes
Roomdessert
Romig koud toetje van slagroom, melk en vanille, met gelatine opgestijfd in vormpjes. Een panna cotta die je…
Nectarines uit de oven
Toetjes
Nectarines uit de oven
Nectarines gevuld met een mengsel van basterdsuiker, cacao, amandelen, bitterkoekjes en amaretto, uit de oven
Amandel/bitterkoekjesijs
Toetjes
Amandel/bitterkoekjesijs
Zelfgemaakt ijs van amandelen en bitterkoekjes, romig gemaakt met slagroom en mascarpone
Gevulde vijgen
Toetjes
Gevulde vijgen
Vijgen gevuld met een mengsel van geroosterde hazelnoten, amandelen en citroenschil, gebakken met een scheutje honing
