Pastasoort
Vegetarisch
Vegetarische pasta recepten met groenten, kaas, peulvruchten en kruiden. Zonder vlees of vis, wel vol van smaak.
Panzanella
Salades
Panzanella
de italiaanse broodsalade met witbrood, tomaat, gele paprika, komkommer en kappertjes, aangemaakt met een dressing van olijfolie, balsamico-azijn,…
Pizza courgette en feta
Pizza
Pizza courgette en feta
Plakken courgette worden eerst gezouten en gegrild, voor ze samen met gebakken uienringen en verkruimelde feta op de…
Salade jacinta
Salades
Salade jacinta
Frisse salade van gemengde sla, tomaat, komkommer en paprika met feta en zwarte en groene olijven, aangemaakt met…
Gebakken asperges
Bijgerechten
Gebakken asperges
Groene asperges gebakken in olijfolie en op het laatst afgeblust met balsamicoazijn
BBQ-pastasalade
Salades
BBQ-pastasalade
met paprika, tomaat en doperwten, aangemaakt met mayonaise, ketchup en verse bieslook en peterselie
Peperonata
Bijgerechten
Peperonata
Reepjes rode, groene en gele paprika, langzaam gestoofd met ui, knoflook, tomaat en Italiaanse kruiden
Crostini met geitenkaas
Antipasto
Crostini met geitenkaas
Blokjes tomaat gemengd met verkruimelde geitenkaas, bosui, kappertjes en verse kruiden, geserveerd op geroosterde ciabatta
Spaghetti met Napolitaanse saus
Kinderen
Spaghetti met Napolitaanse saus
Tomaten uit blik en gefruite ui worden met verse basilicum tot een simpele Napolitaanse saus, geserveerd met Parmezaanse…