Vegetarisch

Fettuccine met gorgonzola in een romige saus van crème fraîche en room culinair, afgemaakt met peterselie of bieslook

Plakjes trostomaat en mozzarella dakpansgewijs geschikt, met verse basilicum, grof zeezout, olijfolie en versgemalen peper

Spaghetti in een romige saus van room, wodka en gepureerde aardbeien, afgemaakt met parmezaanse kaas

Tagliatelle met gegrilde kipfilet en Italiaanse groentemix in een romige kaassaus

Broccoli wordt met knoflook en ui gestoofd in witte wijn en gepureerd met kappertjes en pesto tot een…

Spaghetti in een huisgemaakte tomatensaus van gepelde pomodori, ui, knoflook, wortel en bleekselderij, langzaam gestoofd en afgemaakt met…

Een romige saus van verse basilicum, tomaat en Parmezaanse kaas, in de blender tot een gladde saus gepureerd.…

Pappardelle met een gepureerde saus van groene olijven, zongedroogde tomaten, sjalot en citroen, afgemaakt met verse peterselie en…

wordt bereid met artisjokharten, verse tomaten en ui, afgewerkt met peterselie en geraspte pecorinokaas

Rucolasalade met peer en gorgonzola, afgemaakt met geschaafde pecorino en olijfolie

Elleboogjespastasalade met groene paprika, komkommer en ui, aangemaakt met olijfolie en oregano, afgemaakt met provolone picante en zwarte…

Deze kaaspasta combineert een rode pastasaus met feta, camembert, rode ui, champignons en tomaat, tot een romige, smeltende…

Pastasalade met schelpenpasta, rode paprika, rucola en cherrytomaatjes, aangemaakt met pesto, balsamico-azijn en kappertjes

Tagliatelle met geroosterde rode, gele en groene paprika, gestoofd met knoflook en Spaanse peper

Gepureerde broccoli gaat samen met een romige kruidenkaassaus, ui, olijven en pijnboompitjes over meergranenspaghetti, afgewerkt met Parmezaanse kaas

zoals mozzarella, gorgonzola en Parmezaanse kaas

Spinazie à la crème en grof verkruimelde gorgonzola gaan over de spaghetti, afgemaakt met gehalveerde gekookte eieren

geroosterde pijnboompitten en verse abrikozen, geserveerd op eikenbladsla met een dressing van knoflook, witte wijnazijn en olijfolie

Knoflook en boter smelten samen met een scheut kookvocht tot een smeuïge saus, afgemaakt met flink wat versgemalen…

Tagliatelle met courgette in een romige saffraansaus, gebonden met eidooier

Geroosterde knoflook gaat samen met witte wijn en room tot een romige saus, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten, sesamzaad…

en cantharellen in een saus van witte wijn en tomaat, afgemaakt met verse peterselie

Vegetarische lentelasagne met spinazie, artisjokken, ricotta en bechamelsaus, afgebakken met parmezaanse kaas

Pastasalade met tomaat, mozzarella en meloen, afgemaakt met rucola en olijfolie