Vlees recepten

Rib-eyesteaks kort dichtgeschroeid in olijfolie met goudbruin gebakken knoflook en rozemarijn, geserveerd met de aromatische bakolie erover

Hertenvlees op smaak gebracht met paprikapoeder en eekhoorntjesbroodpoeder, gecombineerd met fusilli in een romige saus van paddenstoelen, tomaat,…

Stukjes lamshaas gebakken en gemengd met groene pesto, gemalen walnoten en pijnboompitten en gesmolten rucola

Snel tortellinigerecht met gevulde tortellini van vlees en kaas, gebakken spekjes, champignons en romige spinazie

Gebakken bieflapjes gaan boven op spaghetti met pizzaiolasaus van tomaat, ui, knoflook, oregano en olijven, afgemaakt met peterselie…

Dungesneden rosbief ligt op een bedje van lollo rosso en wit brood, met zwarte olijven, kappertjes en een…

met rode pesto, parmaham en mozzarella, kort gebakken en afgemaakt in de oven tot de kaas gesmolten is

Stoofpotje van kalfsvlees en aardappel, langzaam gegaard in tomatensaus met salie, rozemarijn, tijm en oregano, afgemaakt met doperwten

Kalfsschenkel langzaam gestoofd in witte wijn met citroenblad, kaneel en piment, afgemaakt met een frisse gremolata van citroen,…

Spek, ansjovis en stukjes zalm gaan samen met knoflook, sjalot en trostomaat de pan in — een snelle…

Dungesneden runderfilet met knoflook en rozemarijn, kort in een hete oven gegaard tot de buitenkant dichtschroeit en het…