Pastasoort
Diversen
Pastagerechten die in geen enkele andere groep passen: bijzondere combinaties, klassiekers met een twist en recepten voor elke dag.
Sardinische zite met vis
Diversen
Sardinische zite met vis
wordt bereid met witvis zoals koolvis of kabeljauw, visbouillon, witte wijn, prei, venkel en tomaten, afgemaakt met Goudse…
Farfalle met spekjes en crème fraîche
Diversen
Farfalle met spekjes en crème fraîche
is een snel pastagerecht voor twee personen, met knapperig ontbijtspek en verse bieslook. Klaar in ongeveer 25 minuten
Preitaart
Diversen
Preitaart
van bladerdeeg gevuld met prei, spek en champignons in slagroom, gebakken tot goudbruin
Pasta voor en door kinderen
Diversen
Pasta voor en door kinderen
Pasta met gebakken smac in een tomatensaus van tomatenpuree en ketchup, op smaak gebracht met paprikapoeder en afgemaakt…
Pastawieltjes met rode pepers en kaas
Diversen
Pastawieltjes met rode pepers en kaas
Pastawieltjes in een romige saus van kruidenroomkaas, slagroom en rode peper, afgemaakt met verse peterselie
Lasagne met rucola en prei
Diversen
Lasagne met rucola en prei
Lasagne met prei en rucola in een bechamelsaus, afgedekt met parmezaan en mozzarella en gegratineerd in de oven
Pasta met pittige tomatensaus
Diversen
Pasta met pittige tomatensaus
Pittige pasta in een tomatensaus van ontbijtspek, rode paprika en rode wijn, op smaak gebracht met tabasco en…
Zomerpasta met courgette
Diversen
Zomerpasta met courgette
Pasta met courgette, rode paprika en hamblokjes in een romige saus van boursin cuisine
Pappardelle con pollo e zucchine
Diversen
Pappardelle con pollo e zucchine
Pappardelle met kipfilet, courgette en parmaham, afgemaakt met kerstomaatjes, een lepel pesto en een scheutje room
Pappardelle met olijven-peterseliesaus
Diversen
Pappardelle met olijven-peterseliesaus
Pappardelle met een gepureerde saus van groene olijven, zongedroogde tomaten, sjalot en citroen, afgemaakt met verse peterselie en…
Pappardelle met verse tonijn
Diversen
Pappardelle met verse tonijn
Verse blokjes tonijn sudderen kort mee in een pittige tomatensaus met paprika, Spaanse peper en een scheutje witte…
Spirelli met scampi en Victoriabaars
Diversen
Spirelli met scampi en Victoriabaars
Spirelli met scampi's en victoriabaars in een romige saus van witte wijn, tomatenpuree en kruiden, afgemaakt met citroen
Polenta – basisrecept
Bijgerechten
Polenta – basisrecept
Polenta van maïsmeel, water en zout, geduldig geroerd tot een gladde massa. Naar smaak af te maken met…
Fusilli met artisjokken
Diversen
Fusilli met artisjokken
Fusilli met artisjokharten en gerookte pancetta, afgemaakt met boter, peterselie en parmezaanse kaas
Lentelasagne
Diversen
Lentelasagne
Vegetarische lentelasagne met spinazie, artisjokken, ricotta en bechamelsaus, afgebakken met parmezaanse kaas
Pappardelle met zalm
Diversen
Pappardelle met zalm
is een pittige pasta met blikzalm, tomaat, knoflook, chilipeper en verse basilicum. De brede linten pakken de saus…
Quiche met asperges
Diversen
Quiche met asperges
Hartige quiche met asperges, eieren en parmezaanse kaas in een bodem van bladerdeeg
Rigatoni met tonijn
Diversen
Rigatoni met tonijn
en ansjovis in een saus van courgette, witte wijn en olijfpasta, afgemaakt met bieslook
Polenta dolce (zoete versie)
Diversen
Polenta dolce (zoete versie)
Gebakken polentataart van maïsmeel en melk, met eierdooiers, fijngemalen amandelkoekjes en kaneel, afgewerkt met poedersuiker
Scaloppine alla Birra
Diversen
Scaloppine alla Birra
Kalfslapjes gebakken met ringen ui en champignons, afgeblust met bier tot een ingedikte saus, afgemaakt met verse peterselie
Pappardelle met gamba’s
Diversen
Pappardelle met gamba’s
Pappardelle met gamba's, zongedroogde tomaten en tomatentapenade, afgeblust met witte wijn en afgemaakt met rucola
Linguine met venusschelpen en artisjokken
Diversen
Linguine met venusschelpen en artisjokken
gestoofd in knoflookolie met citroen en afgemaakt met verse peterselie
Pasta roompesto met kip
Diversen
Pasta roompesto met kip
Pasta met kipfilet, pijnboompitten en pesto in een romige crème fraîche saus, afgemaakt met geraspte kaas
Fusilli met artisjokken en erwtjes
Diversen
Fusilli met artisjokken en erwtjes
Fusilli met artisjokken, erwtjes en citroen, afgemaakt met boter, peterselie en parmezaanse kaas