Pastasoort
Pasta
Alle pastarecepten op een rij: spaghetti, penne, macaroni, tagliatelle, fettucine, farfalle en ravioli, met tomaat, room, vis, vlees of groenten.
Tagliatelle met kip-notenballetjes
Pasta
Tagliatelle met kip-notenballetjes
van kipgehakt en hazelnoten in een pittige tomatensaus
Romige penne met garnalen en broccoli
Pasta
Romige penne met garnalen en broccoli
Deze romige penne combineert garnalen en broccoli met bosuitjes en roomkaas met kruiden, op smaak gebracht met een…
Spaghetti met saus van groene asperges en spek
Pasta
Spaghetti met saus van groene asperges en spek
Even lekker wat anders. Een heerlijke en snelle maaltijd met groene asperges en spek
Tagliatelle met kip en perziken
Pasta
Tagliatelle met kip en perziken
Tagliatelle met kipfilet, prei en champignons in een romige kruidenkaassaus, afgemaakt met stukjes perzik
Pastataart
Macaroni
Pastataart
van korte macaroni met pancetta en ham, overgoten met een romig ei-mengsel en drie soorten kaas, gebakken tot…
Spaghetti met gerookte zalm
Pasta
Spaghetti met gerookte zalm
Reepjes gerookte zalm en zalmeitjes gaan met citroensap, olijfolie en bieslook door de spaghetti — een frisse, koude…
Macaroni met een roomsaus
Kinderen
Macaroni met een roomsaus
combineert gebakken kipfilet en champignons met een romige saus van kruidenroomkaas en zure room, op smaak gebracht met…
Farfalle met ham en champignons
Farfalle
Farfalle met ham en champignons
in een tomatensaus met ui, knoflook en Italiaanse kruiden. Een snel pastagerecht voor vier personen, klaar in ongeveer…
Tonijn uit de oven
Pasta
Tonijn uit de oven
wordt gemarineerd in witte wijn, azijn, tijm en peper, en in de oven gegaard met een saus van…
Penne met courgette en Italiaanse kaas
Pasta
Penne met courgette en Italiaanse kaas
Deze ovenschotel combineert penne met gebakken courgette en pancetta, laagsgewijs afgewerkt met tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas
Spaghetti met mosselen
Pasta
Spaghetti met mosselen
Verse mosselen garen direct in de pan mee met de halfgare spaghetti, op smaak gebracht met rode peper,…
Spaghetti met Napolitaanse saus
Kinderen
Spaghetti met Napolitaanse saus
Tomaten uit blik en gefruite ui worden met verse basilicum tot een simpele Napolitaanse saus, geserveerd met Parmezaanse…
Spaghetti alla chitarra con carciofi
Pasta
Spaghetti alla chitarra con carciofi
Artisjokharten bakken met knoflook en verse munt tot een saus met groentebouillon en Pecorino, over spaghetti alla chitarra
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Pasta
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Spek, ansjovis en stukjes zalm gaan samen met knoflook, sjalot en trostomaat de pan in — een snelle…
Spaghetti met inktvisjes
Pasta
Spaghetti met inktvisjes
Stukjes inktvis sudderen met tomaat, ui en knoflook in een scheut droge witte wijn tot een stevige saus…
Spaghetti alla Chitarra
Pasta
Spaghetti alla Chitarra
is een verse pasta met een vierkante doorsnede uit de Abruzzen, gesneden op een houten raam met stalen…
Macaroni met ‘groene’ saus
Macaroni
Macaroni met ‘groene’ saus
Een andere variant van een macaronischotel, nu met rundergehakt en spinazie
Dorade met ansjovistomatensaus
Pasta
Dorade met ansjovistomatensaus
Een licht zoutige tomatensaus met ansjovis en kappertjes, lekker bij spaghetti met een filetje dorade erbij