Pastasoort
Pasta
Alle pastarecepten op een rij: spaghetti, penne, macaroni, tagliatelle, fettucine, farfalle en ravioli, met tomaat, room, vis, vlees of groenten.
Fettucine primavera met pijnboompitten
Fettucine
Fettucine primavera met pijnboompitten
Fettucine primavera met wortel, courgette en tomaat in een lichte saus met basilicum en sojasaus, afgemaakt met geroosterde…
Knoflookspaghetti – scherp
Pasta
Knoflookspaghetti – scherp
Spaghetti met een pittige saus van knoflook, gedroogde chilipeper en verse peterselie in olijfolie
Spaghetti met artisjokkensaus
Pasta
Spaghetti met artisjokkensaus
Vers gesneden artisjok stooft zacht in melk en bouillon en gaat samen met eierdooier, room en parmezaan door…
Courgettenpasta met tomatenragout
Pasta
Courgettenpasta met tomatenragout
van vleestomaten, sjalot en knoflook, afgemaakt met zachte geitenkaas
Penne asperges met spek
Pasta
Penne asperges met spek
Penne met asperges en spek wordt bereid met gebakken spekblokjes en asperges in een romige saus van crème…
Tagliatelle met aspergesaus
Pasta
Tagliatelle met aspergesaus
Tagliatelle met een romige aspergesaus van groene asperges en parmezaanse kaas, op smaak gebracht met nootmuskaat
Macaroni di mama
Macaroni
Macaroni di mama
wordt bereid met gebakken Smac en ui in een saus van tomatenpuree
Macaroni met beenham
Kinderen
Macaroni met beenham
Deze ovenschotel combineert macaroni met beenham en kastanjechampignons in een saus van pesto en tomatenpuree, gegratineerd met oude…
Macaroni met salami, paprika en olijven
Macaroni
Macaroni met salami, paprika en olijven
Macaroni met salami, paprika en zwarte olijven in een tomatensaus van ui en tomatenpuree, op smaak gebracht met…
Tagliatelle met notensaus
Pasta
Tagliatelle met notensaus
Tagliatelle in een romige notensaus van walnoten, knoflook en parmezaanse kaas
Tagliatelle met mascarpone
Kinderen
Tagliatelle met mascarpone
Tagliatelle met soepgroenten en garnalen in een romige mascarponesaus, afgemaakt met parmezaanse kaas
Penne met broccoli
Kinderen
Penne met broccoli
wordt gemengd met een romige saus van crème fraîche, knoflook en kaas, aangevuld met hamblokjes en champignons
Macaronischotel van varkenspoulet
Kinderen
Macaronischotel van varkenspoulet
Deze stoofschotel combineert macaroni met mals gestoofde varkenspoelet, ontbijtspek, paprika, ui en prei, langzaam gegaard tot een romige…
Spiraalmacaroni met champignon-kappertjessaus
Macaroni
Spiraalmacaroni met champignon-kappertjessaus
combineert gebakken champignons en tijm met een romige crème fraîche-saus, afgewerkt met kappertjes en oude Goudse kaas
Farfalle in zomerse salade
Farfalle
Farfalle in zomerse salade
met mosselen, mozzarella, tomaat, zwarte olijven en basilicum. Een koude pastasalade voor zes personen, klaar in ongeveer 35…
Pittige groene spaghetti
Pasta
Pittige groene spaghetti
Gehakt en spinazie gaan onder een romig ei-crème fraîchemengsel de oven in, pittig gemaakt met chilipeper en paprikapoeder
Bieflapjes met spaghetti en pizzaiola-saus
Pasta
Bieflapjes met spaghetti en pizzaiola-saus
Gebakken bieflapjes gaan boven op spaghetti met pizzaiolasaus van tomaat, ui, knoflook, oregano en olijven, afgemaakt met peterselie…
Macaroni met paprika’s en champignons
Macaroni
Macaroni met paprika’s en champignons
Macaroni met gebakken gehakt, paprika in drie kleuren en champignons
Tagliatelle met zalmsteak
Pasta
Tagliatelle met zalmsteak
en prei in een romige botersaus met witte wijn, afgemaakt met zwarte olijven
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Pasta
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Tagliatelle met snijbonen, schouderham en gedroogde tomaat in pesto, afgemaakt met zwarte olijven en parmezaanse kaas
Macaroni met gorgonzolasaus
Macaroni
Macaroni met gorgonzolasaus
wordt gemengd met een romige saus van gesmolten gorgonzola en crème fraîche, afgewerkt met verse peterselie
Tagliatelle met limoen-hamsaus
Pasta
Tagliatelle met limoen-hamsaus
Tagliatelle met een romige limoen-hamsaus van champignons, achterham en slagroom, afgemaakt met citroenmelisse
Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie
Pasta
Kipfilet met roquefortsaus, pasta en spinazie
Kipfilet met tagliatelle en spinazie in een romige roquefortsaus van kippenbouillon en vermout, afgemaakt met bieslook
Limoenpasta met cherry tomaten
Pasta
Limoenpasta met cherry tomaten
Cherrytomaatjes bakken kort met knoflook en gaan met een dressing van limoensap en suiker door de spaghetti, afgemaakt…