Pastasoort
Pasta
Alle pastarecepten op een rij: spaghetti, penne, macaroni, tagliatelle, fettucine, farfalle en ravioli, met tomaat, room, vis, vlees of groenten.
Ravioli met aardbeien
Pasta
Ravioli met aardbeien
Een ongebruikelijke combinatie die verrassend goed werkt: ravioli met ricotta-spinazievulling onder een ingedikte saus van aardbeien, bessenjam en…
Penne met gemengde groene groenten
Pasta
Penne met gemengde groene groenten
Deze penne combineert groene asperges, sugarsnaps, doperwten en artisjokken met rauwe ham, afgemaakt met crème fraîche en verse…
Ravioli dello Raffaele
Pasta
Ravioli dello Raffaele
Een frisse tomatensaus van roma tomaten, basilicum en knoflook, met een pittige tik chilipeper. Simpel recept dat binnen…
Volkorenravioli met spinazie en pijnboompitten
Pasta
Volkorenravioli met spinazie en pijnboompitten
Schrik niet van dit recept, anders koop je kant en klare ravioli en dan heb je een makkelijk…
Tagliatelle met Castello bluesaus
Pasta
Tagliatelle met Castello bluesaus
Tagliatelle met Castello blauwschimmelkaas en oesterzwammen, gebakken met spek, ui en bleekselderij
Penne a la Merle
Pasta
Penne a la Merle
combineert kipreepjes met champignons en prei in een romige koksroomsaus, afgewerkt met bieslook
Penne met hete rode saus
Pasta
Penne met hete rode saus
Deze pittige penne wordt bereid met uitgebakken spekjes, ui, knoflook, spaanse peper en paprikapoeder, gemengd door een tomatensaus
Penne met basilicum
Pasta
Penne met basilicum
Deze penne wordt gemengd met een romige tomatensaus van gepelde tomaten, spekjes, sjalot en verse basilicum, langzaam gesudderd…
Macaroni met broccoli en spek
Kinderen
Macaroni met broccoli en spek
combineert broccoli en gerookte spekjes met champignons in een romige kookroomsaus, afgewerkt met oude kaas
Spaghetti met spinazie
Pasta
Spaghetti met spinazie
Rundergehakt en spinazie à la crème smelten samen met kruidenkaas tot een romige saus over de spaghetti
Spaghetti alla Carbonara II
Kinderen
Spaghetti alla Carbonara II
Krokante spekjes gaan samen met een romig mengsel van ei, slagroom en Parmezaanse kaas door de hete spaghetti,…
Spaghetti carbonara
Pasta
Spaghetti carbonara
Bacon en ham gaan met champignons en gorgonzola in een romige saus van slagroom en crème fraîche, afgemaakt…
Spaghetti taart
Pasta
Spaghetti taart
Gekookte spaghetti met ei en Parmezaanse kaas vormt de bodem van deze taart, gevuld met rundergehakt in tomatensaus…
Spaghetti met kip op Italiaanse wijze
Pasta
Spaghetti met kip op Italiaanse wijze
Gebraden kip gaat in een ragout van champignons, witte wijn en een vleugje ansjovispasta, aangevuld met doperwtjes en…
Macaroni met prei
Macaroni
Macaroni met prei
Deze ovenschotel combineert macaroni met prei en hamblokjes in een kaassaus, gegratineerd met jong belegen kaas
Tagliatelle met kip
Pasta
Tagliatelle met kip
filet in een romige pesto-roomsaus van witte wijn en kippenbouillon, afgemaakt met bieslook en parmezaanse kaas
Spaghettini al pomodoro
Kinderen
Spaghettini al pomodoro
Gedroogde tomaten en truffelboter gaan door de spaghettini, afgemaakt met verse basilicum en geschaafde Parmezaanse kaas
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus
Pasta
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus
Pasta met een romige saus van saffraan en gerookte zalm, op smaak gebracht met bosui, citroen en dille
Macaroni met lamsragoût
Macaroni
Macaroni met lamsragoût
Macaroni met een ragout van lamskoteletjes, langzaam gestoofd met ui, witte wijn en tomaat, afgemaakt met pecorino
Fettucine met kip en roomkaas
Fettucine
Fettucine met kip en roomkaas
Fettucine met kipfilet, broccoli en champignons in een romige saus van boursin met knoflook en kruiden, afgeblust met…
Spaghetti met zalm en spinazie
Kinderen
Spaghetti met zalm en spinazie
Stukjes zalm trekken gaar in een romige visfond met saffraan, en gaan samen met verse spinazie en dille…
Ravioli met prei-hamsaus
Kinderen
Ravioli met prei-hamsaus
Gekookte prei gepureerd tot een romige basis, aangevuld met crème fraîche, kant-en-klare carbonarasaus en hamblokjes. Een snelle, stevige…
Farfalle salade
Farfalle
Farfalle salade
met rauwe ham, ansjovis, kappertjes en artisjokharten in een dressing van olijfolie en balsamicoazijn. Voor vier personen, goed…
Ravioli met tomaten-currysaus
Pasta
Ravioli met tomaten-currysaus
Een tomatensaus met een oosterse twist: kerriepoeder, santen en een scheutje citroensap, afgemaakt met verse koriander. Lekker met…