Alle recepten

947 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Salata tricolori

Salata tricolori

Salades
Salata tricolori
Tricolori spiraalpasta met rode en groene paprika, pomodori-tomaten en champignons, aangemaakt met blokjes parmezaan, salami en zwarte en…
40 min · 4 pers.
Farfalle in zomerse salade

Farfalle in zomerse salade

Farfalle
Farfalle in zomerse salade
met mosselen, mozzarella, tomaat, zwarte olijven en basilicum. Een koude pastasalade voor zes personen, klaar in ongeveer 35…
35 min · 6 pers.
Pittige groene spaghetti

Pittige groene spaghetti

Pasta
Pittige groene spaghetti
Gehakt en spinazie gaan onder een romig ei-crème fraîchemengsel de oven in, pittig gemaakt met chilipeper en paprikapoeder
45 min · 4 pers.
Ei met ansjovis

Ei met ansjovis

Antipasto
Ei met ansjovis
Een heel simpel antipasto-hapje: een plakje hardgekookt ei met een stukje ansjovis, heerlijk bij toastjes
16 min · 4 pers.
Roomdessert

Roomdessert

Toetjes
Roomdessert
Romig koud toetje van slagroom, melk en vanille, met gelatine opgestijfd in vormpjes. Een panna cotta die je…
55 min · 6 pers.
Tortellini Veloce

Tortellini Veloce

Kinderen
Tortellini Veloce
Snel tortellinigerecht met gevulde tortellini van vlees en kaas, gebakken spekjes, champignons en romige spinazie
25 min · 6 pers.
Fussilisalade

Fussilisalade

Salades
Fussilisalade
Fusillisalade met ham, trostomaten en gele paprika, aangemaakt met ijsbergsla, een italiaanse dressing en geroosterde pijnboompitten
40 min · 4 pers.
Risotto met tomaat

Risotto met tomaat

Risotto
Risotto met tomaat
Gepureerde tomaten uit blik gaan om en om met de groentebouillon door de risotto, met gedroogde basilicum als…
45 min · 4 pers.
Pappardelle met chorizo

Pappardelle met chorizo

Diversen
Pappardelle met chorizo
In dit pasta gerecht is niet alleen chorizo verwerkt, maar ook pittige saucijzen
40 min · 4 pers.
Bieflapjes met spaghetti en pizzaiola-saus

Bieflapjes met spaghetti en pizzaiola-saus

Pasta
Bieflapjes met spaghetti en pizzaiola-saus
Gebakken bieflapjes gaan boven op spaghetti met pizzaiolasaus van tomaat, ui, knoflook, oregano en olijven, afgemaakt met peterselie…
50 min · 2 pers.
Mediterrane hamburger sandwich

Mediterrane hamburger sandwich

Broodjes
Mediterrane hamburger sandwich
Burger van rundergehakt met fijngehakte zwarte olijven, geserveerd op geroosterd brood met sla, tomaat, mayonaise en ketchup
45 min · 4 pers.
Tagliatelle met gerookte zalm

Tagliatelle met gerookte zalm

Kinderen
Tagliatelle met gerookte zalm
gedroogde tomaten en kerstomaatjes, afgemaakt met verse basilicum en parmezaanse kaas
35 min · 2 pers.
Macaroni met paprika’s en champignons

Macaroni met paprika’s en champignons

Macaroni
Macaroni met paprika’s en champignons
Macaroni met gebakken gehakt, paprika in drie kleuren en champignons
35 min · 4 pers.
Geroosterde asperges

Geroosterde asperges

Bijgerechten
Geroosterde asperges
Groene asperges geroosterd met basilicumblaadjes, afgemaakt met balsamicoazijn en dun geschaafde parmezaanse kaas
35 min · 4 pers.
Tagliatelle met zalmsteak

Tagliatelle met zalmsteak

Pasta
Tagliatelle met zalmsteak
en prei in een romige botersaus met witte wijn, afgemaakt met zwarte olijven
45 min · 4 pers.
Pasta met spinaziesaus

Pasta met spinaziesaus

Diversen
Pasta met spinaziesaus
Pasta met een romige saus van spinazie, gehakt en spekblokjes, afgemaakt met crème fraîche
35 min · 2 pers.
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes

Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes

Pasta
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Tagliatelle met snijbonen, schouderham en gedroogde tomaat in pesto, afgemaakt met zwarte olijven en parmezaanse kaas
40 min · 2 pers.
Macaroni met gorgonzolasaus

Macaroni met gorgonzolasaus

Macaroni
Macaroni met gorgonzolasaus
wordt gemengd met een romige saus van gesmolten gorgonzola en crème fraîche, afgewerkt met verse peterselie
35 min · 4 pers.
Brood met olijven

Brood met olijven

Broodjes
Brood met olijven
Zelfgebakken brood met uitgebakken spekreepjes, gefruite ui, zwarte olijven en gedroogde tomaat, op smaak gebracht met tijm
65 min · 4 pers.
Fussili met scampi en Victoriabaars

Fussili met scampi en Victoriabaars

Diversen
Fussili met scampi en Victoriabaars
Fusilli met scampi en Victoriabaarsfilet in een romige saus van wortel, sjalot en witte wijn, op smaak gebracht…
105 min · 4 pers.
Italiaanse bonensalade

Italiaanse bonensalade

Salades
Italiaanse bonensalade
met bruine bonen, champignons en rookworst, gestoofd met een Italiaans groentepakket, Spaanse peper, knoflook en rode wijn
45 min · 2 pers.
Carpaccio van rosbief

Carpaccio van rosbief

Vlees recepten
Carpaccio van rosbief
Dungesneden rosbief ligt op een bedje van lollo rosso en wit brood, met zwarte olijven, kappertjes en een…
25 min · 2 pers.
Varkenshaas gevuld

Varkenshaas gevuld

Vlees recepten
Varkenshaas gevuld
met rode pesto, parmaham en mozzarella, kort gebakken en afgemaakt in de oven tot de kaas gesmolten is
40 min · 4 pers.
Tagliatelle met limoen-hamsaus

Tagliatelle met limoen-hamsaus

Pasta
Tagliatelle met limoen-hamsaus
Tagliatelle met een romige limoen-hamsaus van champignons, achterham en slagroom, afgemaakt met citroenmelisse
40 min · 3 pers.