Pastasoort
Pasta
Alle pastarecepten op een rij: spaghetti, penne, macaroni, tagliatelle, fettucine, farfalle en ravioli, met tomaat, room, vis, vlees of groenten.
Tagliatelle con gorgonzola extra
Pasta
Tagliatelle con gorgonzola extra
Tagliatelle met gorgonzolasaus en walnoten, op smaak gebracht met tijm
Penne met romige baconsaus
Kinderen
Penne met romige baconsaus
combineert bacon en ham met bleekselderij en oesterzwammen, in een romige saus van koffieroom, melk en roomkaas met…
Macaronischotel
Kinderen
Macaronischotel
Ovenschotel met macaroni, gehakt, hüttenkäse en peterselie, afgedekt met tomatensaus en mozzarella en goudbruin gebakken in de oven
Tagliatelle met aardbeien
Pasta
Tagliatelle met aardbeien
Tagliatelle in een romige aardbeiensaus, op smaak gebracht met een snufje nootmuskaat
Fettucine met kip, tomaat en paprika
Fettucine
Fettucine met kip, tomaat en paprika
Fettucine met kipfilet, tomaat, paprika, champignons en olijven in een rode pestosaus met pijnboompitten en verse basilicum
Spaghetti met verse tomatensaus
Kinderen
Spaghetti met verse tomatensaus
Verse tomaten, knoflook en basilicum trekken een uur in koudgeperste olijfolie tot een frisse, ongekookte saus over de…
Artisjokken en spaghetti
Pasta
Artisjokken en spaghetti
Spaghetti met dunne schijfjes jonge artisjok en gebakken ui, gebonden met ei en afgemaakt met parmezaanse kaas
Spaghetti aglio-olio
Pasta
Spaghetti aglio-olio
Een klassieke aglio-olio: knoflook en ansjovis gaan kort mee in de olijfolie, waarna de pasta erdoorheen gaat en…
Macaroni met Italiaanse-groentemix en ham-kaasreepjes
Kinderen
Macaroni met Italiaanse-groentemix en ham-kaasreepjes
Deze macaroni wordt gemengd met een Italiaanse groentemix en ham-kaasreepjes in een romige room culinair-saus, op smaak gebracht…
Salade di Bruggi
Farfalle
Salade di Bruggi
is een pastasalade met tonijn, rode, gele en groene paprika, hüttenkäse en rucola. Een frisse lunch voor vier…
Macaroni met gorgonzola
Macaroni
Macaroni met gorgonzola
wordt geserveerd met een romige saus van tagliatellesaus en gesmolten gorgonzola, afgewerkt met een topping van spinazie
Ravioli met prei-bolognesesaus
Pasta
Ravioli met prei-bolognesesaus
Geroerbakte prei en gedroogde tomaten door een kant-en-klare bolognesesaus geroerd, over ravioli met kaasvulling. Snel recept met veel…
Spaghetti met saffraan
Pasta
Spaghetti met saffraan
Gerookte ham en ei gaan met een vleugje saffraan door de hete spaghetti tot een romige, geel gekleurde…
Spaghetti met garnalen
Pasta
Spaghetti met garnalen
Gamba's, knoflook en een gedroogd pepertje gaan de pan in, met een verrassende lepel honing erover voor een…
Ravioli van ricotta
Pasta
Ravioli van ricotta
rucola en mascarpone. In dit recept maken we de ravioli zelf, dat hoeft natuurlijk niet omdat u het…
Spaghetti met anjovis
Pasta
Spaghetti met anjovis
Ansjovis, sjalot en knoflook bakken kort in olijfolie en gaan samen met erwten en kappertjes door de spaghetti
Macaroni met ham en kaassaus
Kinderen
Macaroni met ham en kaassaus
Deze ovenschotel combineert macaroni met ham in een romige kaassaus op basis van melk en nootmuskaat, gegratineerd in…
Spaghetti alla Bolognese I
Pasta
Spaghetti alla Bolognese I
Rundergehakt in een saus met rode wijn, tomatenpuree, oregano en een vleugje kaneel, afgedekt met een romige bechamel…
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Pasta
Spaghetti tonijnsaus en aubergines
Spaghetti met tonijn en aubergine in een tomatensaus van ansjovis, ui, knoflook en oregano, afgemaakt met rucola
Tagliatelle met Italiaanse gehaktsaus
Kinderen
Tagliatelle met Italiaanse gehaktsaus
Tagliatelle met kipgehakt, champignons en veldsla in pesto, afgemaakt met parmezaanse kaas
Spaghetti croccante
Pasta
Spaghetti croccante
Radicchio, mozzarella, gedroogde tomaat en zwarte olijven gaan ongekookt door de warme spaghetti voor een frisse, romige hap
Roze fettucine
Fettucine
Roze fettucine
met gerookte zalm in een romige tomatensaus met knoflook. Kan ook gemaakt worden met taglierini
Tagliatelle met coquilles
Pasta
Tagliatelle met coquilles
in een romige saus van eekhoorntjesbrood en crème fraîche
Spaghetti met groenten
Kinderen
Spaghetti met groenten
Gehakt, courgette en drie kleuren paprika stoven samen met tomatenpuree tot een stevige groentesaus over de spaghetti