Alle recepten

947 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Knoflookspaghetti

Knoflookspaghetti

Pasta
Knoflookspaghetti
Knoflook en krulpeterselie fruiten kort in olijfolie tot een simpele, geurige saus over de spaghetti — lekker met…
40 min · 3 pers.
Macaroni Italiana

Macaroni Italiana

Macaroni
Macaroni Italiana
Deze koude macaronisalade combineert salami en gevulde olijven met erwtjes in een vinaigrette van mosterd en wijnazijn, geserveerd…
4 pers.
Pastasalade met rode pesto en kip

Pastasalade met rode pesto en kip

Salades
Pastasalade met rode pesto en kip
Fusillisalade met kipfilet, tomaat en bosuitjes, aangemaakt met pesto rosso en citroensap, afgemaakt met verse basilicum
40 min · 2 pers.
Tomaten-tortellinisoep met pesto

Tomaten-tortellinisoep met pesto

Soepen
Tomaten-tortellinisoep met pesto
Tomatensoep met courgette, prei en kaastortellini, met kleine gehaktballetjes en een lepel pesto door de room geroerd
50 min · 4 pers.
Pompoensoep

Pompoensoep

Herfst
Pompoensoep
Romige pompoensoep met aardappel, ui en knoflook, afgemaakt met slagroom
60 min · 6 pers.
Hertenvlees met fusilli

Hertenvlees met fusilli

Vlees recepten
Hertenvlees met fusilli
Hertenvlees op smaak gebracht met paprikapoeder en eekhoorntjesbroodpoeder, gecombineerd met fusilli in een romige saus van paddenstoelen, tomaat,…
50 min · 4 pers.
Macaroni met champignons

Macaroni met champignons

Kinderen
Macaroni met champignons
wordt bereid met een romige saus van champignons, ui en champignoncrèmesoep, op smaak gebracht met knoflook
35 min · 4 pers.
Koude pasta margherita

Koude pasta margherita

Salades
Koude pasta margherita
met gegrilde courgette, kerstomaatjes en mozzarella, afgemaakt met verse basilicum en olijfolie
35 min · 4 pers.
Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata

Pasta
Penne all’arrabbiata
Penne all'arrabbiata wordt bereid met gepelde tomatenblokjes, gerookt spek, knoflook en basilicum, op smaak gebracht met een vleugje…
40 min · 3 pers.
Linguine met venusschelpen en artisjokken

Linguine met venusschelpen en artisjokken

Diversen
Linguine met venusschelpen en artisjokken
gestoofd in knoflookolie met citroen en afgemaakt met verse peterselie
40 min · 4 pers.
Macaroni met auberginesaus

Macaroni met auberginesaus

Macaroni
Macaroni met auberginesaus
Macaroni met een saus van gestoofde aubergine, knoflook en verse tomaat, afgemaakt met basilicum
40 min · 4 pers.
Spaghetti al pepperoni

Spaghetti al pepperoni

Pasta
Spaghetti al pepperoni
met een gladde saus van geroosterde paprika, ansjovis, kappertjes en oregano, afgemaakt met parmezaanse kaas
50 min · 4 pers.
Spaghetti met erwten en baconreepjes

Spaghetti met erwten en baconreepjes

Kinderen
Spaghetti met erwten en baconreepjes
Baconreepjes en gekookte erwtjes gaan met romige boursin cuisine door de warme spaghetti — in een kwartier op…
25 min · 2 pers.
Tiramisu

Tiramisu

Toetjes
Tiramisu
Klassieke tiramisu met een romige laag mascarpone, savoiardi gedrenkt in koffie en marsala, en een laagje cacaopoeder erover
70 min · 4 pers.
Bruschetta met roerei

Bruschetta met roerei

Broodjes
Bruschetta met roerei
Geroosterde sneetjes stokbrood met knoflook, belegd met romig roerei van ei en slagroom, gemengd met tomaat en afgewerkt…
35 min · 6 pers.
Risotto met aardbeien

Risotto met aardbeien

Risotto
Risotto met aardbeien
De aardbeien trekken eerst een paar uur in witte wijn, voordat ze door de romige risotto van wijn…
50 min · 4 pers.
Fettuccine met ansjovisroomsaus

Fettuccine met ansjovisroomsaus

Fettuccine
Fettuccine met ansjovisroomsaus
Een gerechtje met de iets bitter zoute smaak van ansjovis. Een makkelijk gerecht voor wanneer je weinig tijd…
30 min · 4 pers.
Salade van rucola en maïs

Salade van rucola en maïs

Salades
Salade van rucola en maïs
Salade van rucola, komkommer en maïs, aangemaakt met een citroenvinaigrette
15 min · 4 pers.
Pasta peulensoep

Pasta peulensoep

Soepen
Pasta peulensoep
met penne, peultjes, minimaiskolfjes, worteltjes en tomaten: een gezonde Italiaanse groentesoep
60 min · 4 pers.
Tiramisu van Franco

Tiramisu van Franco

Toetjes
Tiramisu van Franco
Tiramisu met marsala, mascarpone en savoiardi die een dag in de koelkast opstijft. Maak hem de dag ervoor,…
30 min · 6 pers.
Zalm en/of Tonijn-salade

Zalm en/of Tonijn-salade

Salades
Zalm en/of Tonijn-salade
Vissalade van zalm of tonijn met augurkjes en zilveruitjes, op een bedje van sla met een roze dressing…
30 min · 1 pers.
Spaghetti con spinaci

Spaghetti con spinaci

Pasta
Spaghetti con spinaci
Gehakt en spinazie gaan in een tomaat-kaassaus met rode pesto en zwarte olijven, afgemaakt met geraspte kaas
45 min · 4 pers.
Penne met champignonsaus

Penne met champignonsaus

Pasta
Penne met champignonsaus
combineert kipfilet en verse champignons met boursin en champignon crèmesoep, op smaak gebracht met knoflook
40 min · 4 pers.
Tagliatelle uit Modena

Tagliatelle uit Modena

Pasta
Tagliatelle uit Modena
Ovenschotel van tagliatelle met spekblokjes, rundergehakt en tomaat, afgedekt met een romig eimengsel en parmezaanse kaas
75 min · 2 pers.