947 recepten

Een kruidige Italiaanse tomatensoep met rundergehakt, rode peper, ui en kruiden, die lang zachtjes pruttelt en wordt afgemaakt…

Witlof gerold in gerookte zalm, uit de oven onder een mascarponesaus met garnalen, plus tagliatelle ernaast. Voor 4…

voor 4 personen: spek, zongedroogde tomaat en basilicum in een romige saus. In ongeveer 30 minuten klaar

Pasta voor vier met gehakt, salsiccia, rode wijn en mascarpone, een uur gesmoord tot een romige vleessaus. Reken…

is een romig vegetarisch pastagerecht met broccoli, paprika en knoflook. De saus serveer je apart, zodat de broccoli…

met tonijn, tomaat, sperziebonen en zwarte olijven, afgemaakt met citroensap en partjes hardgekookt ei

Penne met kruidenboter, gerookte kipfilet en spekjes, gemengd met romige spinazie

Een romige basisrisotto van witte wijn en groentebouillon, met apart in olijfolie en knoflook gebakken paddenstoelen erdoorheen geschept.…

Deze pasta combineert rauwe tartaar, gebakken tot rul gehakt, met broccoliroosjes in een bolognesesaus, geserveerd met parmezaanse kaas

Flinterdun gesneden rauwe ossenhaas op sla, met een dressing van rode wijnazijn en olijfolie, pesto, pijnboompitjes, kappertjes en…

Trenette al pesto is de Ligurische klassieker met pesto, aardappel en sperziebonen. Alles kookt in één pan en…

Tagliatelle met broccoli, paddenstoelen en ansjovis, afgemaakt met feta, zwarte olijven en kerstomaatjes

van citroensorbetijs, ijskoude wodka en bubbeltjeswijn, luchtig geklopt en direct geserveerd in gekoelde glazen

Toscaanse amandelkoekjes van griessuiker, eieren en amaretto, traditioneel gedoopt in een glas Vinsanto

prei en ontbijtspek in een romige saus op smaak gebracht met verse tijm en oregano

Pasta in een romige saus van gefruite ui en knoflook, gehakte walnoten, crème fraîche en melk, op smaak…

is een frisse groene soep uit Noord-Italië. In een kwartier klaar, met zoete erwten, verse munt en zoute…

Balsamico, honing en een gemarineerde sjalot geven deze dressing diepte. Het is een zoete dressing voor tomatensalades

ofwel een groene tagliatelle met een saus van garnalen

Penne rigate met wilde spinazie en smeltende gorgonzola, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten

Deze ovenschotel combineert macaroni met spinazie en in witte wijn gegaarde kabeljauw, afgemaakt met een romige saus van…

met knoflook en kappertjes, langzaam gegaard in ansjovisolie

Gepaneerde plakken varkenshaas, geserveerd met een frisse salsa van tomaat, bosui, munt en basilicum

Klassieke tomatensaus van gepelde tomaten, ui, bleekselderij, wortel, peterselie en basilicum, langzaam gegaard en gezeefd tot een gladde…