Alle recepten
985 recepten
Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.
Spaghetti met saus van cherrytomaten
Pasta
Spaghetti met saus van cherrytomaten
Spaghetti met gebarsten cherrytomaatjes, knoflook en basilicum in een romige saus van crème fraîche, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten
Pompoensoep
Herfst
Pompoensoep
Romige pompoensoep met aardappel, ui en knoflook, afgemaakt met slagroom
Pappardelle con pollo e zucchine
Diversen
Pappardelle con pollo e zucchine
Pappardelle met kipfilet, courgette en parmaham, afgemaakt met kerstomaatjes, een lepel pesto en een scheutje room
Pasta met tomaten-knoflooksaus
Vegetarisch
Pasta met tomaten-knoflooksaus
Pasta in een pittige saus van trostomaten, knoflook en chilivlokken, afgemaakt met verse basilicum
Elleboogjespastasalade met provolone
Salades
Elleboogjespastasalade met provolone
Elleboogjespastasalade met groene paprika, komkommer en ui, aangemaakt met olijfolie en oregano, afgemaakt met provolone picante en zwarte…
Tonijnsalade
Salades
Tonijnsalade
met kropsla, rode ui en kappertjes, aangemaakt met een dressing van olijfolie en citroensap en afgemaakt met verse…
Zalmtartaar op crostini met kappertjes
Kerst
Zalmtartaar op crostini met kappertjes
dille en citroen is een fris voorgerecht voor kerst. Je maakt het in ongeveer 35 minuten
Pasta met gorgonzolasaus
Diversen
Pasta met gorgonzolasaus
Pasta met een romige gorgonzolasaus en rucola, optioneel aan te vullen met gebakken kipfilet
Pastasalade met asperges
Salades
Pastasalade met asperges
Pastasalade met groene asperges, hamblokjes en zongedroogde tomaten, aangemaakt met een dressing van olijfolie, citroensap en zure room
Macaroni met zalm
Macaroni
Macaroni met zalm
wordt bereid met een romige saus van witte wijn en crème fraîche, aangevuld met courgette en marjolein
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Pasta
Tagliatelle met Italiaanse snijboontjes
Tagliatelle met snijbonen, schouderham en gedroogde tomaat in pesto, afgemaakt met zwarte olijven en parmezaanse kaas
Lauwwarme salade met biefreepjes
Salades
Lauwwarme salade met biefreepjes
en oesterzwammen, met geschaafde worteltjes, tomaat, haricots verts en walnoten in een dressing van korianderpesto, olijfolie, balsamico-azijn en…
Gegrilde sardientjes
Antipasto
Gegrilde sardientjes
Een marinade van citroensap, olijfolie en knoflook wordt tijdens het grillen over de sardientjes gekwast, op de barbecue…
Pasta roompesto met kip
Diversen
Pasta roompesto met kip
Pasta met kipfilet, pijnboompitten en pesto in een romige crème fraîche saus, afgemaakt met geraspte kaas
Ravioli met tomaten-kaassaus
Pasta
Ravioli met tomaten-kaassaus
Kant-en-klare ravioli met een zelfgemaakte tomatensaus van tomaten uit blik, afgemaakt met kaas
Fusillisalade met tonijn en feta
Salades
Fusillisalade met tonijn en feta
Fusillisalade met tonijn, sperziebonen en feta, afgemaakt met spek, ei en geroosterde pijnboompitten
Paprika uit Piemonte met tomaat en ansjovis
Bijgerechten
Paprika uit Piemonte met tomaat en ansjovis
Paprika uit Piemonte is een eenvoudig Italiaans bijgerecht uit de oven. Je legt stukken paprika met tomaat, ansjovis,…
Tagliatelle met garnalen
Tagliatelle
Tagliatelle met garnalen
Pasta voor vier met garnalen en champignons in een zelfgemaakte saus van witte wijn en garnalenschillen. Reken op…
Spaghetti met koude saus van courgette en walnoot
Pasta
Spaghetti met koude saus van courgette en walnoot
is een gerecht voor 4 personen dat je een dag van tevoren grotendeels klaarmaakt. De rauwe saus van…
Pasta met gamba’s
Fettuccine
Pasta met gamba’s
Een pastagerecht voor de visliefhebber. Je maakt het met fettuccine of spaghetti, wat je zelf lekker vindt of…
Pasta met feta en kerstomaatjes
Snel klaar
Pasta met feta en kerstomaatjes
Pasta met gehalveerde kerstomaatjes, knoflook en verse basilicum, afgemaakt met verkruimelde feta
Salade van geroosterde pompoen met rucola en walnoten
Herfst
Salade van geroosterde pompoen met rucola en walnoten
Geroosterde pompoen met rucola, walnoten en parmezaan, afgemaakt met balsamicoazijn en een snufje honing
Salade di Bruggi
Farfalle
Salade di Bruggi
is een pastasalade met tonijn, rode, gele en groene paprika, hüttenkäse en rucola. Een frisse lunch voor vier…
Zabaione met amaretti en sinaasappel
Kerst
Zabaione met amaretti en sinaasappel
Een warm, luchtig toetje van eidooiers, suiker en Marsala met knapperige amaretti en sinaasappelschil: klaar in tien minuten
