Alle recepten

985 recepten

Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.

Tagliatelle met prei

Tagliatelle met prei

Pasta
Tagliatelle met prei
en zongedroogde tomaatjes in een romige saus van monchou en pesto. Klaar in 35 minuten voor 3 personen
35 min · 3 pers.
Ansjovis spaghetti en tilapia

Ansjovis spaghetti en tilapia

Pasta
Ansjovis spaghetti en tilapia
Ansjovisspaghetti met gegrilde tilapiafilet en bombolinosaus, afgemaakt met knoflook en verse peterselie
40 min · 2 pers.
Spaghetti croccante

Spaghetti croccante

Pasta
Spaghetti croccante
Radicchio, mozzarella, gedroogde tomaat en zwarte olijven gaan ongekookt door de warme spaghetti voor een frisse, romige hap
35 min · 2 pers.
Bruschetta met roerei

Bruschetta met roerei

Broodjes
Bruschetta met roerei
Geroosterde sneetjes stokbrood met knoflook, belegd met romig roerei van ei en slagroom, gemengd met tomaat en afgewerkt…
35 min · 6 pers.
Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel

Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel

Drankjes
Cranberry-spritz met sinaasappel en kaneel
Robijnrode spritz van cranberrysap, sinaasappel en prosecco met een kaneelstokje: een bruisend kerstdrankje voor een groep
10 min · 6 pers.
Tonijn uit de oven

Tonijn uit de oven

Pasta
Tonijn uit de oven
wordt gemarineerd in witte wijn, azijn, tijm en peper, en in de oven gegaard met een saus van…
150 min · 4 pers.
Italiaanse wrap met spinazie en zalm

Italiaanse wrap met spinazie en zalm

Diversen
Italiaanse wrap met spinazie en zalm
Wraps gevuld met gebakken spinazie, pesto, gerookte zalmsnippers en geroosterde pijnboompitten
35 min · 3 pers.
Penne met broccoli

Penne met broccoli

Kinderen
Penne met broccoli
wordt gemengd met een romige saus van crème fraîche, knoflook en kaas, aangevuld met hamblokjes en champignons
40 min · 4 pers.
Spaghetti met zeevruchten

Spaghetti met zeevruchten

Pasta
Spaghetti met zeevruchten
Zeevruchten sudderen in een sausje van tomaat, ansjovispuree en rode peper, gaan door bechamelsaus en spaghetti en worden…
50 min · 4 pers.
Ravioli met aardbeien

Ravioli met aardbeien

Pasta
Ravioli met aardbeien
Een ongebruikelijke combinatie die verrassend goed werkt: ravioli met ricotta-spinazievulling onder een ingedikte saus van aardbeien, bessenjam en…
40 min · 4 pers.
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven

Tagliatelle en kabeljauw uit de oven

Ovenschotels
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven
voor 4 personen: kabeljauw in een saus van rode pesto, crème fraîche en tomaat. Klaar in ongeveer een…
60 min · 4 pers.
Basilicum tomaat/knoflook basis saus

Basilicum tomaat/knoflook basis saus

Sauzen
Basilicum tomaat/knoflook basis saus
Romige tomatensaus met knoflook en basilicum, gebonden met gesmolten mozzarella en afgemaakt met Parmezaanse kaas
45 min · 4 pers.
Knoflookspaghetti – scherp

Knoflookspaghetti – scherp

Pasta
Knoflookspaghetti – scherp
Spaghetti met een pittige saus van knoflook, gedroogde chilipeper en verse peterselie in olijfolie
35 min · 4 pers.
Macaronischotel met aubergine

Macaronischotel met aubergine

Macaroni
Macaronischotel met aubergine
Deze ovenschotel combineert volkoren macaroni met gebakken aubergine in een bechamelsaus op basis van bouillon en nootmuskaat, afgewerkt…
80 min · 4 pers.
Tartufo

Tartufo

Toetjes
Tartufo
Wat is tartufo? Een Italiaans ijstoetje: bonbons van chocolade en koffie met een Maraschinokers in het hart, minstens…
40 min · 4 pers.
Salade van ravioli

Salade van ravioli

Pasta
Salade van ravioli
Een koude pastasalade: ravioli met plakjes hardgekookt ei en tomaat, overgoten met een romige saus van peterselie, ui…
55 min · 4 pers.
Semifreddo met torrone

Semifreddo met torrone

Kerst
Semifreddo met torrone
is een romig bevroren toetje met stukjes nougat en amandel. Zonder ijsmachine en tot een week vooraf te…
40 min · 8 pers.
Spaghetti met broccoli-roomsaus

Spaghetti met broccoli-roomsaus

Pasta
Spaghetti met broccoli-roomsaus
Gepureerde broccoli gaat samen met een romige kruidenkaassaus, ui, olijven en pijnboompitjes over meergranenspaghetti, afgewerkt met Parmezaanse kaas
45 min · 3 pers.
Pasta met spek en broccoli

Pasta met spek en broccoli

Kinderen
Pasta met spek en broccoli
Pasta met gebakken spekjes, broccoli en champignons in een romige saus van ui, knoflook en kaas, op smaak…
35 min · 4 pers.
Kaastortellini met pesto

Kaastortellini met pesto

Diversen
Kaastortellini met pesto
Kaastortellini met verse pesto voor twee personen, in ongeveer 15 minuten klaar
15 min · 2 pers.
Tagliatelle met tonijn pesto

Tagliatelle met tonijn pesto

Pasta
Tagliatelle met tonijn pesto
Tagliatelle met tonijn in een romige saus van groene pesto en crème fraîche, afgemaakt met gefruite ui
25 min · 2 pers.
Prosecco met granaatappel en rozemarijn

Prosecco met granaatappel en rozemarijn

Drankjes
Prosecco met granaatappel en rozemarijn
Een bruisend kerstdrankje van koude prosecco, granaatappelsap en zelfgemaakte rozemarijnsiroop, afgemaakt met rode pitten
15 min · 6 pers.
Salsa alla carbonara

Salsa alla carbonara

Sauzen
Salsa alla carbonara
Klassieke carbonarasaus van eieren en parmezaan, met gefruite pancetta en een scheutje witte wijn, afgemaakt met peterselie
35 min · 4 pers.
Italiaanse koolsoep met penne

Italiaanse koolsoep met penne

Soepen
Italiaanse koolsoep met penne
Stevige koolsoep met spekblokjes, aardappel en penne, afgemaakt met plakjes chorizo
60 min · 4 pers.
AI