Pastasoort
Vis recepten
Pasta met vis: recepten met zalm, tonijn, garnalen, mosselen en andere vis en schaaldieren, van snel klaar tot feestelijk.
Pizza la Mare
Pizza
Pizza la Mare
is een pizza met tomaat, gekookte mosselen, sardines, kappertjes en olijven onder een laag parmezaanse kaas
Gevulde aubergines uit de oven
Bijgerechten
Gevulde aubergines uit de oven
Aubergines gehalveerd en gevuld met een mengsel van ui, ansjovis, kappertjes, hardgekookt ei en gorgonzola, gebakken op een…
Farfalle in zomerse salade
Farfalle
Farfalle in zomerse salade
met mosselen, mozzarella, tomaat, zwarte olijven en basilicum. Een koude pastasalade voor zes personen, klaar in ongeveer 35…
Ei met ansjovis
Antipasto
Ei met ansjovis
Een heel simpel antipasto-hapje: een plakje hardgekookt ei met een stukje ansjovis, heerlijk bij toastjes
Tagliatelle met gerookte zalm
Kinderen
Tagliatelle met gerookte zalm
gedroogde tomaten en kerstomaatjes, afgemaakt met verse basilicum en parmezaanse kaas
Tagliatelle met zalmsteak
Pasta
Tagliatelle met zalmsteak
en prei in een romige botersaus met witte wijn, afgemaakt met zwarte olijven
Fussili met scampi en Victoriabaars
Diversen
Fussili met scampi en Victoriabaars
Fusilli met scampi en Victoriabaarsfilet in een romige saus van wortel, sjalot en witte wijn, op smaak gebracht…
Zalm-pastasalade
Salades
Zalm-pastasalade
Pastasalade met zalm, courgette, druiven en olijven, aangevuld met perzik en ananas en aangemaakt met cocktailsaus
Koude zomerse pasta
Salades
Koude zomerse pasta
Een pasta met penne, tonijn en mozzarella. Een makkelijk eetbare salade, zonder al te veel poespas
Lasagne met stukken vis
Diversen
Lasagne met stukken vis
en garnalen, tomatensaus met prei en champignons, afgebakken met parmezaanse kaas
Sugo con tonno e funghi
Sauzen
Sugo con tonno e funghi
Tomatensaus met tonijn en gedroogde porcini, op smaak gebracht met gezouten ansjovis en verse peterselie
Romige spinaziesoep met zalm
Soepen
Romige spinaziesoep met zalm
Romige spinaziesoep op basis van kippenbouillon, ui en knoflook, afgemaakt met slagroom, dille en zalmsnippers
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus
Pasta
Pasta met een romige saffraan, gerookte zalmsaus
Pasta met een romige saus van saffraan en gerookte zalm, op smaak gebracht met bosui, citroen en dille
Pastasalade met mozzarella
Salades
Pastasalade met mozzarella
Pastasalade met penne, ansjovisfilets en mozzarella, afgemaakt met verse basilicum en olijfolie
Spaghetti met zalm en spinazie
Kinderen
Spaghetti met zalm en spinazie
Stukjes zalm trekken gaar in een romige visfond met saffraan, en gaan samen met verse spinazie en dille…
Romige penne met garnalen en broccoli
Pasta
Romige penne met garnalen en broccoli
Deze romige penne combineert garnalen en broccoli met bosuitjes en roomkaas met kruiden, op smaak gebracht met een…
Spaghetti met gerookte zalm
Pasta
Spaghetti met gerookte zalm
Reepjes gerookte zalm en zalmeitjes gaan met citroensap, olijfolie en bieslook door de spaghetti — een frisse, koude…
Tonijn uit de oven
Pasta
Tonijn uit de oven
wordt gemarineerd in witte wijn, azijn, tijm en peper, en in de oven gegaard met een saus van…
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto
Vis recepten
Victoriabaarsfilet met peterseliepesto
Victoriabaarsfilet uit de oven met een pesto van peterselie, pijnboompitten en kaas, geserveerd met tomaat en ciabatta
Spaghetti met mosselen
Pasta
Spaghetti met mosselen
Verse mosselen garen direct in de pan mee met de halfgare spaghetti, op smaak gebracht met rode peper,…
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Pasta
Spaghetti met tomaten, zalm en spek
Spek, ansjovis en stukjes zalm gaan samen met knoflook, sjalot en trostomaat de pan in — een snelle…
Tonijnsaus
Sauzen
Tonijnsaus
Romige tonijnsaus van sjalot en knoflook, gebonden met roomculinair en afgemaakt met kappertjes, gepureerd tot een gladde saus
Spaghetti met inktvisjes
Pasta
Spaghetti met inktvisjes
Stukjes inktvis sudderen met tomaat, ui en knoflook in een scheut droge witte wijn tot een stevige saus…