Alle recepten
947 recepten
Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.
Spaghetti in tomatensaus met rode paprika en champignons
Vegetarisch
Spaghetti in tomatensaus met rode paprika en champignons
Spaghetti in een romige tomatensaus met gestoofde champignons, rode paprika en ui, gebonden met bloem en melk en…
Spaghetti met bacon, ham en gorgonzolasaus
Pasta
Spaghetti met bacon, ham en gorgonzolasaus
Spaghetti met gorgonzolasaus is een rijke pasta met bacon, ham en champignons in een romige saus van slagroom,…
Tagliatelle met varkenshaas en rozemarijn
Pasta
Tagliatelle met varkenshaas en rozemarijn
Tagliatelle met gebakken plakjes varkenshaas in een saus van gezeefde tomaten met knoflook en rozemarijn, afgewerkt met boter…
Knoflook pasta
Diversen
Knoflook pasta
Pasta met een saus van walnoten, amandelen, knoflook en ansjovis, afgemaakt met peterselie en parmezaanse kaas
Sorbetto El Limono
Drankjes
Sorbetto El Limono
Prosecco luchtig geklopt met citroensorbetijs, een scheut wodka en een beetje suiker, direct geserveerd in mooie glazen
Farfalle met kipfilet, salami en tomaat
Diversen
Farfalle met kipfilet, salami en tomaat
is een snel wokgerecht voor twee personen. Een scheut witte wijn, boter en lente-ui maken de pasta af
Tomaten-basilicumpasta
Diversen
Tomaten-basilicumpasta
Een vegetarische pasta voor twee personen met tomaat, olijven en basilicum. In ongeveer 20 minuten klaar, met een…
Tagliatelle met noten
Tagliatelle
Tagliatelle met noten
Tagliatelle met walnoten, courgette en crème fraîche voor zes personen. Klaar in ongeveer 25 minuten en zonder vlees
Pasta met spinazie en geroosterde cashewnoten
Diversen
Pasta met spinazie en geroosterde cashewnoten
Vegetarische pasta voor twee personen met spinazie, knoflook en geroosterde cashewnoten. In ongeveer 35 minuten klaar, met Parmezaanse…
Krulpasta met tonijn
Diversen
Krulpasta met tonijn
Een lichte pastamaaltijd voor twee personen met tonijn, champignons en bosui. Je bent in ongeveer 25 minuten klaar,…
Tagliatelle met gamba’s en kreeftensaus
Pasta
Tagliatelle met gamba’s en kreeftensaus
Tagliatelle met gamba's en kreeftensaus is een licht pastagerecht met zoete uien, verse tomaat en komkommer. Je maakt…
Lasagne met zalm en spinazie
Diversen
Lasagne met zalm en spinazie
Ovenschotel voor vier met voorgekookte lasagnevellen, gerookte zalm, spinazie en een lichte bechamelsaus. Een uur werk, waarvan dertig…
Macaroni met tonijn-mosselsaus
Macaroni
Macaroni met tonijn-mosselsaus
Deze macaroni wordt gecombineerd met een pittige saus van tonijn en mosselen, tomatenpuree en witte wijn, afgewerkt met…
Penne met zalm en mascarpone
Kinderen
Penne met zalm en mascarpone
Penne met gerookte zalm in een tomatensaus met mascarpone en dille
Tagliatelle met witlof
Pasta
Tagliatelle met witlof
Tagliatelle met gebakken witlof in een romige gorgonzolasaus, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten
Pasta di Vegia
Pasta
Pasta di Vegia
Goudbruin gebakken plakjes aubergine liggen op de spaghetti met een tomatensaus van olijven, knoflook en basilicum, afgemaakt met…
Italiaanse kip met olijvensaus
Bijgerechten
Italiaanse kip met olijvensaus
Kippenbouten gesudderd met zwarte olijven, pijnboompitten en een scheutje witte wijn tot een romige olijvensaus
Corsicaanse tomatensla
Salades
Corsicaanse tomatensla
Corsicaanse tomatensalade met ui, knoflook, kappertjes en zwarte olijven, geserveerd met geitenkaas
Spaghettini met duiveltjessaus
Pasta
Spaghettini met duiveltjessaus
Knoflook en pittige pili-pilizaadjes trekken in koudgeperste olijfolie tot een pikante saus die direct door de spaghettini gaat
Botertagliatelle met pesto-scampi
Tagliatelle
Botertagliatelle met pesto-scampi
Verse tagliatelle in knoflookboter met scampi in citroen en pesto, voor 4 personen. In ongeveer 35 minuten staat…
Macaroni met roomkaas en kipfilet
Kinderen
Macaroni met roomkaas en kipfilet
Deze macaroni combineert gebakken kipfilet met kastanjechampignons en prei, in een romige saus van boursin en room culinair
Spaghetti vongole
Pasta
Spaghetti vongole
met verse venusschelpen in een sausje van tomaat, knoflook en olijfolie
Macaroni tomaat en honing
Kinderen
Macaroni tomaat en honing
Macaroni met een tomatensaus van gehakt, tomatenpuree, paprika, courgette en bosui, op het einde afgemaakt met een scheutje…
Kip in rode wijn met polenta
Diversen
Kip in rode wijn met polenta
Kippendrumsticks bruin gebakken en gestoofd in rode wijn met zongedroogde tomatenpesto en blauwe druiven, geserveerd op een plak…