Alle recepten
947 recepten
Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.
Broodje met tapenade
Antipasto
Broodje met tapenade
Een toastje besmeerd met een flinke laag tapenade — welke soort je kiest maakt niet uit. Simpeler wordt…
Italiaanse wrap met spinazie en zalm
Diversen
Italiaanse wrap met spinazie en zalm
Wraps gevuld met gebakken spinazie, pesto, gerookte zalmsnippers en geroosterde pijnboompitten
Penne met tonijn
Kinderen
Penne met tonijn
Penne met prei en tonijn in een romige saus van crème fraîche
Tagliatelle met spinazie en gehakt
Pasta
Tagliatelle met spinazie en gehakt
Pasta met spinazie en rundergehakt op smaak gebracht met Italiaanse kruiden, afgemaakt met pittige geraspte kaas
Pasta met citroen-knoflooksaus
Diversen
Pasta met citroen-knoflooksaus
Pasta in een citroen-knoflooksaus van olijfolie en bouillon, afgemaakt met geraspte kaas en verse peterselie
Pizza met kruidenroom en bospaddestoelen
Pizza
Pizza met kruidenroom en bospaddestoelen
Oesterzwammen en champignons gaan eerst door de kruidenroom, voordat ze samen met mozzarella en lente-ui op de bodem…
Penne rigate met paddenstoelen en spek
Herfst
Penne rigate met paddenstoelen en spek
Penne rigate met champignons, oesterzwammen en knapperig gebakken spek in een romige rodewijnsaus, afgemaakt met peterselie en Parmezaanse…
Spaghetti met gehakt, paprika en prei
Pasta
Spaghetti met gehakt, paprika en prei
Spaghetti met gehakt en prei is een stevige tomatensaus met paprika, op smaak gebracht met ketjap, ketchup en…
Spaghettini met venusschelpen
Pasta
Spaghettini met venusschelpen
Verse venusschelpen gaan open in een sausje van tomaat en knoflook, geserveerd over dunne spaghettini
Italiaanse citroenkip
Diversen
Italiaanse citroenkip
Kipfilet een uur gemarineerd in citroensap, gewenteld door bloem met basilicum en oregano, en gebakken met een scheutje…
Pasta met olie, knoflook en zongedroogde tomaten
Vegetarisch
Pasta met olie, knoflook en zongedroogde tomaten
Pasta met een snelle saus van olijfolie, knoflook en fijngesneden zongedroogde tomaten, geserveerd met vers geraspte parmezaanse kaas
Snelle macaroni
Kinderen
Snelle macaroni
Deze snelle macaroni wordt gemengd met rauwkost en geraspte oude kaas in gesmolten boter
Kaastortellini met pesto
Diversen
Kaastortellini met pesto
Kaastortellini met verse pesto voor twee personen, in ongeveer 15 minuten klaar
Spaghetti met saus van cherrytomaten
Pasta
Spaghetti met saus van cherrytomaten
Spaghetti met gebarsten cherrytomaatjes, knoflook en basilicum in een romige saus van crème fraîche, afgemaakt met geroosterde pijnboompitten
Macaroni-timbaaltje met tomaten-basilicumsaus
Macaroni
Macaroni-timbaaltje met tomaten-basilicumsaus
Deze macaroni-timbaaltjes worden gestoomd in een mengsel van ei, zure room en belegen kaas, en geserveerd met een…
Spaghetti alla frutti di mare
Pasta
Spaghetti alla frutti di mare
Mosselen, inktvis en garnalen gaan een uur mee sudderen in een klassieke tomatensaus met wortel en bleekselderij, afgemaakt…
Pasta met feta en kerstomaatjes
Snel klaar
Pasta met feta en kerstomaatjes
Pasta met gehalveerde kerstomaatjes, knoflook en verse basilicum, afgemaakt met verkruimelde feta
Panna cotta
Toetjes
Panna cotta
van room, yoghurt en vanille, opgesteven met gelatine en geserveerd met een saus van honing en citroensap of…
Gegrilde tonijn met paprikasaus
Vis recepten
Gegrilde tonijn met paprikasaus
Gegrilde tonijnmoten met een romige saus van geroosterde paprika, ui, knoflook en sherry, lekker met pasta en een…
Macaroni-tonijnsalade
Salades
Macaroni-tonijnsalade
met komkommer, paprika, kappertjes en zwarte olijven, aangemaakt met een dressing van knoflook en witte wijnazijn
Penne met spek
Pasta
Penne met spek
Penne met gerookt spek en champignons in een pittige tomatensaus met cayennepeper en basilicum
Penne met aubergine en mozzarella
Pasta
Penne met aubergine en mozzarella
Deze pasta combineert gebakken aubergine met tomaten, knoflook en gesmolten mozzarella. Een stevige, romige penne met een mediterrane…
Spaghetti met ui en ham
Pasta
Spaghetti met ui en ham
Witte en rode ui karameliseren zachtjes met een scheut witte wijn en balsamico, en gaan met stukjes coppa…
Tagliatelle in spinazie-broccoliroomsaus
Vegetarisch
Tagliatelle in spinazie-broccoliroomsaus
Tagliatelle met bladspinazie, broccoli en champignons in een roomsaus, afgemaakt met kruidenkaas