985 recepten

de italiaanse broodsalade met witbrood, tomaat, gele paprika, komkommer en kappertjes, aangemaakt met een dressing van olijfolie, balsamico-azijn,…

Tagliatelle met rivierkreeftjes en cherrytomaat in een saus van groene pesto, knoflook en verse basilicum

Een rucolasalade met citroen is een frisse, peperige salade met parmezaanschilfers en geroosterde pijnboompitten. Je maakt hem in…

van tapenade met gedroogde zontomaatjes, sjalotjes en slagroom

is een kerstdessert met koffie, mascarpone en panettone in plaats van lange vingers. Je maakt de crème zonder…

in olijfolie, afgemaakt met verse oregano

combineert kipfilet en verse champignons met boursin en champignon crèmesoep, op smaak gebracht met knoflook

is een broodje met frisésla, mozzarella, tomaat en pesto. Maak het af met de dressing voor de panino's

Salade van tomaat, rucola en maïs, aangemaakt met olijfolie

kerstomaatjes en kappertjes, op smaak gebracht met oregano en basilicum, geserveerd op gemengde sla

Deze pasta combineert gebakken aubergine met tomaten, knoflook en gesmolten mozzarella. Een stevige, romige penne met een mediterrane…

Trenette al pesto is de Ligurische klassieker met pesto, aardappel en sperziebonen. Alles kookt in één pan en…

Romig koud toetje van slagroom, melk en vanille, met gelatine opgestijfd in vormpjes. Een panna cotta die je…

Lasagne met prei en rucola in een bechamelsaus, afgedekt met parmezaan en mozzarella en gegratineerd in de oven

Penne met gebakken courgette en knoflook, afgemaakt met een botersausje van salie en gesmolten Parmezaanse kaas

Deze macaroni wordt geserveerd met zelfgemaakte gehaktballetjes en een tomatensaus van ui, knoflook en laurier, afgewerkt met parmezaanse…

Ovenschotel met macaroni, gehakt, hüttenkäse en peterselie, afgedekt met tomatensaus en mozzarella en goudbruin gebakken in de oven

Ingekookt sinaasappelsap met venkelzaad en olijfolie. Een lichte, fruitige dressing voor frisse voorjaarssalades

Een negroni van gin die een dag op verse vijgen heeft getrokken, met Campari en rode vermout. Zacht,…

Romige saus van borlottibonen en gehakt, gestoofd met ui, witte wijn, gepelde tomaten, salie en rozemarijn

Pasta voor vier met gehakt, salsiccia, rode wijn en mascarpone, een uur gesmoord tot een romige vleessaus. Reken…

Mascarpone-ijs met verse aardbeien in sinaasappelsap, gekonfijte sinaasappelschil en een streep balsamico-azijn

Reepjes rode paprika gaan rustig gaar in olijfolie, tot ze een mooie beet hebben. Kappertjes en oregano maken…

Deze macaroni-timbaaltjes worden gestoomd in een mengsel van ei, zure room en belegen kaas, en geserveerd met een…