Alle recepten
985 recepten
Alles wat bij een Italiaanse tafel hoort, van snelle pasta tot hapjes, soepen en drankjes.
Penne met aubergine en mozzarella
Pasta
Penne met aubergine en mozzarella
Deze pasta combineert gebakken aubergine met tomaten, knoflook en gesmolten mozzarella. Een stevige, romige penne met een mediterrane…
Tagliatelle met gerookte zalm, rucola en ricotta
Pasta
Tagliatelle met gerookte zalm, rucola en ricotta
op smaak gebracht met kappertjes en limoensap
Fusillisalade met garnalen
Salades
Fusillisalade met garnalen
Driekleuren fusillisalade met gerookte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen, aangemaakt met olijfolie en citroensap, afgemaakt met venkel,…
Octopus met aardappel en citroen
Kerst
Octopus met aardappel en citroen
is een mals, Italiaans visvoorgerecht voor kerst. Je bereidt het in ongeveer 1 uur en 30 minuten
Funghi trivolati
Snel klaar
Funghi trivolati
Hele champignons bakken op hoog vuur met rozemarijn en knoflook, afgeblust met een scheut witte wijn tot een…
Trenette al pesto met aardappel en sperziebonen
Vegetarisch
Trenette al pesto met aardappel en sperziebonen
Trenette al pesto is de Ligurische klassieker met pesto, aardappel en sperziebonen. Alles kookt in één pan en…
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven
Ovenschotels
Tagliatelle en kabeljauw uit de oven
voor 4 personen: kabeljauw in een saus van rode pesto, crème fraîche en tomaat. Klaar in ongeveer een…
Ravioli met tomaten-kaassaus
Pasta
Ravioli met tomaten-kaassaus
Kant-en-klare ravioli met een zelfgemaakte tomatensaus van tomaten uit blik, afgemaakt met kaas
Penne met tomaat en basilicum
Pasta
Penne met tomaat en basilicum
Penne met rauwe tomatenblokjes, gescheurde basilicum en olijfolie. De saus hoef je niet te koken, klaar in 40…
Groene tagliatelle met paddenstoelen, spek en mascarpone
Pasta
Groene tagliatelle met paddenstoelen, spek en mascarpone
is een ovengerecht voor vier personen: een romige saus van mascarpone met krokant spek, paddenstoelen en walnoten, over…
Spaghetti met koude saus van courgette en walnoot
Pasta
Spaghetti met koude saus van courgette en walnoot
is een gerecht voor 4 personen dat je een dag van tevoren grotendeels klaarmaakt. De rauwe saus van…
Varkenshaas gevuld
Vlees recepten
Varkenshaas gevuld
met rode pesto, parmaham en mozzarella, kort gebakken en afgemaakt in de oven tot de kaas gesmolten is
Pastawieltjes met rode pepers en kaas
Diversen
Pastawieltjes met rode pepers en kaas
Pastawieltjes in een romige saus van kruidenroomkaas, slagroom en rode peper, afgemaakt met verse peterselie
Tagliatelle met rosbiefreepjes
Pasta
Tagliatelle met rosbiefreepjes
Tagliatelle met reepjes rosbief in een tomatensaus met crème fraîche, bleekselderij en Goudse kaas
Pizza la Mare
Pizza
Pizza la Mare
is een pizza met tomaat, gekookte mosselen, sardines, kappertjes en olijven onder een laag parmezaanse kaas
Tonijn uit de oven
Pasta
Tonijn uit de oven
wordt gemarineerd in witte wijn, azijn, tijm en peper, en in de oven gegaard met een saus van…
Penne met zalm en broccoli
Kinderen
Penne met zalm en broccoli
Penne met broccoli, tomaat en gerookte zalm in een romige saus van Boursin culinair en crème fraîche
Sint-jakobsschelpen met pancetta en doperwtenpuree
Kerst
Sint-jakobsschelpen met pancetta en doperwtenpuree
zijn een luxe voorgerecht voor kerst. Je bereidt ze in ongeveer 35 minuten
Macaroni Napolitana
Kinderen
Macaroni Napolitana
wordt bereid met een pittige tomatensaus van knoflook, Spaanse peper en verse peterselie
Pasta salade met ham en pesto
Salades
Pasta salade met ham en pesto
Fusillisalade met ham, feta en zongedroogde tomaten, aangemaakt met pesto en olijven
Spaghetti met knoflook artisjokken
Vegetarisch
Spaghetti met knoflook artisjokken
Spaghetti met een saus van geroosterde knoflook, tomaat en artisjokkenharten, op smaak gebracht met groentebouillon en parmezaanse kaas
Pennesalade
Salades
Pennesalade
met gemarineerde tomaten en verse basilicum, afgemaakt met provolone picante
Tagliatelle met romige champignons
Kinderen
Tagliatelle met romige champignons
Tagliatelle met champignons, prei en ontbijtspek in een romige saus, op smaak gebracht met tijm
Tagliatelle met verse tonijn
Pasta
Tagliatelle met verse tonijn
kerstomaatjes en kappertjes, op smaak gebracht met oregano en basilicum, geserveerd op gemengde sla
