Pastasoort
Spaghetti
Spaghetti recepten, van klassiek met tomaat tot gerechten met vis, vlees of groenten. Voor een snelle avond of een zondagse maaltijd.
Groene spaghetti met vier kazen
Pasta
Groene spaghetti met vier kazen
is een gerecht om samen aan tafel te ontdekken: vier verschillende kazen apart geraspt, zodat iedereen zelf kiest…
Spaghetti met olijven, kappertjes en mozzarella
Pasta
Spaghetti met olijven, kappertjes en mozzarella
is een tomatensaus met een zilte twist: knoflookolijven en kappertjes geven pit, en blokjes verse mozzarella smelten net…
Rode spaghetti met verse kruiden
Pasta
Rode spaghetti met verse kruiden
Spaghetti met verse kruiden is een simpel gerecht dat leeft van kwaliteit in plaats van kwantiteit: een flinke…
Koude spaghettisaus met kappertjes, olijven en citroen
Pasta
Koude spaghettisaus met kappertjes, olijven en citroen
Een koude, ongekookte saus van kappertjes, ansjovis, zwarte olijven en knoflook, losgeroerd met olijfolie en citroensap
Spaghetti met tonijn en crème fraîche
Pasta
Spaghetti met tonijn en crème fraîche
is een snelle maaltijd voor één persoon, waar je hooguit tien minuten voor nodig hebt: een blikje tonijn,…
Spaghetti alla trapanese
Pasta
Spaghetti alla trapanese
is de Siciliaanse tegenhanger van de bekende groene pesto uit Genua: een ongekookte saus van verse tomaat, amandelen,…
Klassieke spaghetti carbonara met ei en bacon
Pasta
Klassieke spaghetti carbonara met ei en bacon
Spaghetti carbonara met ei is een snelle pasta met bacon, eieren, Parmezaanse kaas en een scheut slagroom. De…
Spaghetti met geitenkaassaus, zwarte olijven en basilicum
Pasta
Spaghetti met geitenkaassaus, zwarte olijven en basilicum
is een romig recept voor twee dat in een kwartier klaar is: een lichte bechamel waarin zachte geitenkaas…
Spaghetti alla puttanesca
Pasta
Spaghetti alla puttanesca
is een pittig Italiaans pastagerecht met ansjovis, olijven, kappertjes en rode peper. De saus maak je in de…
Spaghetti frutti di mare
Pasta
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten in een romige bechamelsaus met visbouillon en crème fraîche. Een gerecht voor vier personen, klaar…
Ansjovisspaghetti
Pasta
Ansjovisspaghetti
met knoflook en kappertjes, langzaam gegaard in ansjovisolie
Spaghetti in tomatenroomsaus en wodka
Diversen
Spaghetti in tomatenroomsaus en wodka
Krokante spekreepjes gaan door een romige tomatensaus op smaak gebracht met chilipeper en een scheut wodka
Spaghetti met waterkerspesto
Pasta
Spaghetti met waterkerspesto
draait om een groene pesto van waterkers, basilicum, peterselie en pijnboompitten, met een lepel mosterd voor extra pit.…
Pasta met gamba’s
Fettucine
Pasta met gamba’s
Een pastagerechtje voor de visliefhebber. Het kan worden gemaakt met ofwel fettucine als met spaghetti. Kijk maar wat…
Spaghetti met gamba’s en gedroogde tomaten
Pasta
Spaghetti met gamba’s en gedroogde tomaten
Garnalen en ontbijtspek bakken met knoflook, lente-ui en gedroogde tomaat, op smaak gebracht met dragon, worchestersaus en een…
Spaghettisoufflé met pecorino en rauwe ham
Pasta
Spaghettisoufflé met pecorino en rauwe ham
is een hoog, luchtig ovengerecht voor acht personen: een bechamel met kaas en ham, gemengd met in stukjes…
Spaghetti met bacon, ham en gorgonzolasaus
Pasta
Spaghetti met bacon, ham en gorgonzolasaus
Spaghetti met gorgonzolasaus is een rijke pasta met bacon, ham en champignons in een romige saus van slagroom,…
Pasta di Vegia
Pasta
Pasta di Vegia
Goudbruin gebakken plakjes aubergine liggen op de spaghetti met een tomatensaus van olijven, knoflook en basilicum, afgemaakt met…
Spaghettini met duiveltjessaus
Pasta
Spaghettini met duiveltjessaus
Knoflook en pittige pili-pilizaadjes trekken in koudgeperste olijfolie tot een pikante saus die direct door de spaghettini gaat
Spaghetti vongole
Pasta
Spaghetti vongole
met verse venusschelpen in een sausje van tomaat, knoflook en olijfolie
Spaghetti a la Adriana
Pasta
Spaghetti a la Adriana
een zelf samengesteld recept met tomaat, winterwortel, gehakt etc. Wij eten hier altijd heerlijk van. Ik hoop u…
Spaghettini met garnalen en mosselen
Pasta
Spaghettini met garnalen en mosselen
Garnalen en mosselen gaan met crème fraîche en knoflook onder een laagje geraspte kaas over de spaghettini
Ansjovis spaghetti en tilapia
Pasta
Ansjovis spaghetti en tilapia
Ansjovisspaghetti met gegrilde tilapiafilet en bombolinosaus, afgemaakt met knoflook en verse peterselie
Spaghetti met gehakt, paprika en prei
Pasta
Spaghetti met gehakt, paprika en prei
Spaghetti met gehakt en prei is een stevige tomatensaus met paprika, op smaak gebracht met ketjap, ketchup en…