947 recepten

is een romig visgerecht met twee soorten zalm: gebakken zalmfilet en reepjes gerookte zalm, aangevuld met een kant-en-klare…

is een dieproze soep met appel, walnoten en een scherpe kaasrand. Zoet, aards en zout in één kom

Spaghetti met mortadella en mascarpone is een van de snelste pastagerechten die er zijn: geen saus die eerst…

Spaghetti met spek en champignons wordt romig door boursin: roer de kruidenkaas van het vuur af door de…

is een stevige vissaus die twee schaal- en visproducten combineert in één pittige, paprika-tomatensaus: verse mosselen voor de…

Een spaghettisaus met gehakt en tomaten waar je eindeloos op kunt variëren met wat je in huis hebt

is een van de simpelste Italiaanse sauzen die er zijn: gezeefde tomaten, gesmolten ansjovis, knoflook en verse peterselie,…

Een romige dressing met parmezaan en ansjovis, zonder rauw ei. Hij maakt bittere sla zoals andijvie een stuk…

Een bitterfrisse spritz van prosecco, verse roze grapefruit en een scheutje Campari, met zelfgemaakte rozemarijnsiroop. Klaar in vijf…

is een eenvoudige Toscaanse groentesoep uit de Maremma, met een zacht gepocheerd ei op geroosterd brood

Spaghetti met kip en gorgonzola is een romige pastasaus die in 25 minuten op tafel staat: gebakken kipfilet…

is een stevige Toscaanse soep van spelt, bruine champignons en groenten. De korrels blijven bijtgaar, dus de soep…

Spaghetti all'assassina is een pittig pastagerecht uit Bari. Je kookt de spaghetti niet in water, maar roostert hem…

is een ragù die je de tijd geeft: een soffritto van ui, wortel en bleekselderij, gehakt en pancetta…

Stevige soep van poelet, witte bonen, tomaten en macaroni, met prei en selderijblad, geserveerd met geraspte kaas en…

is een gerecht om samen aan tafel te ontdekken: vier verschillende kazen apart geraspt, zodat iedereen zelf kiest…

is een dikke Romeinse soep van kikkererwten en kleine pasta. Een derde van de kikkererwten gaat door de…

is een tomatensaus met een zilte twist: knoflookolijven en kappertjes geven pit, en blokjes verse mozzarella smelten net…

Tagliatelle met een stoofpotje van lamsvlees, ui en knoflook in een tomatensaus met paprikapoeder, afgewerkt met crème fraîche…

Kant-en-klare ravioli met een zelfgemaakte tomatensaus van tomaten uit blik, afgemaakt met kaas

Koude espresso over tonic en een scheut amaro: bitter, fris en wakker. Een eigen verhouding voor een drankje…

Penne rigate met gebakken kipfilet in een romige saus van kruidenkaas met pepers, afgemaakt met kerstomaatjes en verse…

Vanille-ijs, overgoten met hete espresso en een scheut Frangelico, met geroosterde hazelnoten en een snufje zeezout. Een dessert…

is een stevige Toscaanse soep van zwarte kool, bonen en oud brood. Het brood maakt de soep dik,…