985 recepten

dille en citroen is een fris voorgerecht voor kerst. Je maakt het in ongeveer 35 minuten

Grote pastaschelpen gevuld met ricotta, spinazie en walnoot, gebakken in tomatensaus onder gesmolten kaas: een vegetarisch hoofdgerecht dat…

Fettuccine met gekookte ham en grof gehakte peterselie, gemengd met gefruite knoflook in olijfolie

is een romig kerstdessert dat je een dag eerder maakt. De panna cotta smaakt naar vanille en de…

Een frisse risotto van witte wijn en groentebouillon, aan het eind op smaak gebracht met citroenrasp, kappertjes en…

Plakken gekoelde ricotta bedekt met een laagje kaneel, gember en rietsuiker, afgewerkt met verse muntblaadjes

Kipfilet gestoofd in witte wijn en bouillon, geserveerd met tagliatelle in een romige pestosaus, afgemaakt met bieslook

en champignons in een romige saus van Paturain en crème fraîche. Een snel vegetarisch gerecht voor twee personen,…

Spaghetti met een tomatensaus van ansjovis, kappertjes en paprika, geserveerd met een krokant gebakken filet dorade

Spaghetti met geweekte porcini (eekhoorntjesbrood) en ui in een romige saus, op smaak gebracht met truffelolie en groentebouillon

Spaghetti met spek en champignons wordt romig door boursin: roer de kruidenkaas van het vuur af door de…

is een romig visgerecht met twee soorten zalm: gebakken zalmfilet en reepjes gerookte zalm, aangevuld met een kant-en-klare…

Romige tomatensaus met knoflook en basilicum, gebonden met gesmolten mozzarella en afgemaakt met Parmezaanse kaas

Geroosterde Italiaanse bol gevuld met een gebakken tartaartje, gebakken prei en een gekruide tomatensaus

Balletjes van rundergehakt met beschuit en kaas, gestoofd in een tomatensaus met groene pesto, geserveerd met groene tagliatelle

Amandelkoekjes uit Prato, te serveren bij een glas vinsanto. Noem ze vooral geen cantucci

Tagliatelle met gerookte kipfilet, broccoli en lente-ui, afgemaakt met mozzarella en cherrytomaatjes

Roze garnalen gaan met gebakken prei door een tomatensaus, afgemaakt met verse kruidenroomkaas en bieslook

Tagliatelle met rode pesto en gamba's, afgemaakt met rode paprika, cherrytomaatjes, pijnboompitten en parmezaanse kaas

bewijst dat spruitjes niet per se hoeven te worden weggemoffeld: kort gebakken in het spekvet krijgen ze een…

Verse blokjes tonijn sudderen kort mee in een pittige tomatensaus met paprika, Spaanse peper en een scheutje witte…

Macaroni in een romige saus van room, gruyère en Grana Padano, met gerookte spekblokjes en doperwtjes. Klaar in…

wordt afgemaakt met een romige saus van boter, room en nootmuskaat, en gemengd met parmezaanse kaas

De aardbeien trekken eerst een paar uur in witte wijn, voordat ze door de romige risotto van wijn…